- Miltai - 320 grams
- Vanduo (verdantis vanduo) - 3/4 stiklo
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus - 4 daiktai. šaukštai
- Grybai - 100 gramų
- Žalioji svogūna, krūva - 1 gabalas
- Pipirai ir lauro lapai - 1 Pagal skonį
- Česnakai - 1 pagal skonį
1. Paruoškite tešlą. Augalinis aliejus sumaišomas su verdančiu vandeniu. Mes sijojame miltus, įpilkite druskos, supilkite augalinio aliejaus mišinį su verdančiu vandeniu ir greitai sumaišykite kombinezoną. 2. Ant lentos keiskite tešlą ir toliau ją sumaišykite. Tada tešla supilama į labai ploną sluoksnį. 3. Pjaukite tešlos lapą kvadratais (apie 5 x 5 cm, bet jis gali būti didelis). 4. Paruoškite įdarą. 15-20 minučių išdžiovinkite džiovintus grybus, tada virkite juos vandeniu. Atskirame dubenyje išleisk sultinį. Smulkiai supjaustykite grybus, švelninkite svogūnus ir kepkite aliejuje keptuvėje. Leiskime užpildyti atvėsti. 5. Pusę šaukšto užpildymo užpildykite tešlos kvadrato vidurį, tešlos kraštus tepkite vandeniu. Padarome trikampį, jungiame prie kraštų, mes turėtume gauti pelmeną. 6. Mes kepame kepimo skardą su augaliniu aliejumi, supjaustykite varškę ir kepkite 15 minučių orkaitėje (200 laipsnių). Paruoškite grybų sultinį ir pridedate prieskonių. Kundumus išdėstame puodais, užpilkite grybų sultinį ir 15 minučių įdėkite į karštą orkaitę. Indelis yra paruoštas.
Porcijos: 4