- Anaheimo čili - 1 gabalas (rastas kaip "California chili")
- Kepta moliūgų sėkla - 60 gramų
- Česnakai - 1 dantis (grotelės)
- Juodieji pipirai - 1/4 arbatinis šaukštelis
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Canola Oil - 120 mililitrų
- Vyno actas 30 ml (raudonas)
- Rutulinis Coty sūris - 50 gramų (galite naudoti Parmesan)
- Kilantro stiebas - 1 gabalas
- Jogurtas - 350 mililitrų (mažai riebalų)
- Krevetės - 50 vnt. (Nulupta, su uodegomis)
Ingredientai. Supjaustykite papriką per pusę. Įdėkite kepimo plokštelę išpjova į apačią (visada naudokite foliją). Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite paprikas, kol pasirodys juodos dėmės. Maždaug 8-10 minučių. Kai pipirai bus paruošti, apvyniokite juos folija ir leiskite jiems 5-10 minučių paruošti savo garą. Tai padaro plutą labai minkšta. Grubiai nulupkite šiurkščią koriandrą, kad išvengtumėte storių stiebų. Supjaustykite sūriu. Taip pat galite naudoti fetos sūriu ar parmezano sūriu. Įpilkite jogurtą į dubenį ir švelniai švelniai švelniai šypinkite. Į kombaino dubenį įpilkite kepta čili, moliūgų sėklų, česnako, druskos, pipirų, sviesto, acto ir sūrio. Vakuuminkite masę į bulvių koše. Įtraukite koriandrą ir sumaišykite mišinį į homogeninę masę. Supilkite mišinį į dubenį su jogurtu. Gerai sumaišykite. Supilkite krevetes padažu. Krevetės keptuvėms. Tai mes turime. Dabar galite pradėti kepti. Kepkite krevetes kiekvienoje pusėje 3-4 minutes arba kol krevetės bus paruoštos, paprastai visa tai priklauso nuo temperatūros. Geriausiai patiekite su kalkių griežinėliais. Malonus linksmas.
Porcijos: 6