- Grietinė - 200 gramų
- Kopūstai - 1 vnt
- Griežtos paprikos - 1 arbatinis šaukštelis
- Kiaulienos mėsa - 500 gramų
- Smalecas - 1 st. šaukštas
- Kmynmedis - 1 arbatinis šaukštelis
1. Nulupkite svogūnus, smulkiai pjaustykite ir augaliniame aliejuje iki auksinės rudos kepsnių. Mes pridėjome kmynų sėklų. Mes supjaustome mėsą smulkiais kubeliais. Kai kepama svogūnėlė, pabarstykite raudoną raudoną papriką, greitai sumaišykite viską ir mes čia supjaustome mėsą. Dar kartą sumaišykite ir įpilkite sultinio ar vandens. Kai mėsa verda, ugnis sumažėja, o iki paruošimo mėsa troškinta. Mėsa turi būti troškinta skysčiu. Sultinys ar vanduo gali būti pridėtas. 2. Nors mėsa buvo troškinta, mes paėmė kopūstus. Kopūstų smulkintuvas arba tiesiog supjaustykite jį juostelėmis. Į viršų mėsa įpilama kopūstų. Galite pridėti porciją. Dengtas dangteliu, šiek tiek sumaišytas, kopūstai minkštėja, o dar kartą pridedame kopūstų dalį. 3. Virkite mažą ugnį, kartais maišydami. Kopūstai turėtų šiek tiek truputi. Dabar pipirai ir druska. Pridėkite grietinę prie paruoštų kopūstų. Sumaišykite ir penkių minučių troškinkite. 4. Patiekėkite kopūstus su bulvių koše, užpilkite padažu.
Porcijos: 4