Kopūstai, troškinti su bulvėmis. Pievuotos kopūstų yra labai naudingas šalutinis patiekalas, kuris greitai pasidaro nuobodus, tačiau verta papildyti kai kuriuos ingredientus, o patiekalas grojamas nauju būdu. Pievagrybiai su pomidorais, šalto sezono metu pridedant bet kokių galimų daržovių, primins vasaros skanius daržovių troškinius. Eksperimentuodami su prieskoniais ir žolelėmis, rasite tiksliai savo receptą, kurį jums tikrai reikės pasidalinti. Ši receptas troškintoms kopūstoms leidžia išlaikyti naudos ir įvairovės pusiausvyrą kasdienėje dietoje.
Ingredientai:- Baltieji kopūstai 300 g
- Svogūnai 1 vnt.
- Bulvės 2 vnt.
- Morkų 1 vnt.
- Pomidorų pasta 70g
- Vanduo 100 ml
- Druska 3 pinch
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 5 šaukštai. l
- Daržovių prieskoniai 2 žiupsnelis
- 1 žingsnis. Jums reikės: kopūstų, morkų, svogūnų, bulvių, augalinio aliejaus, pomidorų pastos, vandens ir druskos, daržovių prieskonių ar džiovintų žolelių.
- 2 žingsnis. Nuplaukite ir supjaustykite: kopūstus ir morkų šiaudus, svogūnų puses žiedus ir supjaustytas bulves. Kopūstus sūdyti ir nulupti, kol sultys yra izoliuoti.
- 3 žingsnis. Įpilkite augalinį aliejų per šildomą keptuvę ir pridėkite išspausti kopūstai. Uždenkite ir kepkite 10 minučių.
- 4 žingsnis. Įpilkite svogūnų ir morkų, sumaišykite ir padėkite, toliau virkite 5 minutes.
- 5 žingsnis Tada įpilkite bulves ir 5 šaukštus vandens, toliau džiovinkite po dangčiu dar 5 minutes.
- 6 žingsnis Įpilkite pomidorų pastos, 2 pinches prieskonių mišinio, provanso vaistažolių ir 5 šaukštai vandens, troškinkite dar 5 minutes ir, prieš tai išimkite iš ugnies, prireikus druskos.