- pomidorai - 1,2 kilogramai
- pipiras aštrus - 1/3 pjesės
- runkeliai - 2 vienetai
- česnakas - 2 dantis
- žalumynai - - skoniui
- acto rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis
- vanduo - 1 litras
- druska - 1 st. šaukštas
- cukrus - 2 elementai. šaukštai
- prieskoniai už marinatą - 1,5 Art. šaukštai
1. Nuplaukite pomidorus, kiekvieną pomidorą perverkite dantų pasta. Įdėkite į gilų dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite stovėti 10 minučių. Išleisk vandenį. 2. Nuplaukite žalumynus. Sumaišykite kartu su česnakų pipirais ir šakelėmis. Visą tai padėkite sterilios indelio apačioje. 3. Pomidorus įdėkite į indelį. 4. Nulupkite ir supjaustykite plonais runkeliais. Įdėkite runkelius aplink kanalo kraštus. Įdėkite mažą ratą ant viršaus. 5. Įpilkite 1 litrą vandens į verdantį vandenį, įpilkite acto, cukraus, druskos ir marinato prieskonių (kvepiančių, juodųjų ir raudonųjų paprikų, braškių, gvazdikėlių, cinamono, krapų ir petražolių). Gerai sumaišykite ir pašalinkite iš šilumos. 6. Supilkite karštą marinatą į pomidorus. Uždėkite stiklinę. Kai bankas atšaldys, uždėkite vėsioje vietoje.
Porcijos: 1