Kaip teisingai rinkti vaistažoles?
Nepaisant chemijos sėkmės, kuri suteikė vaistus labai efektyviomis priemonėmis, augalai ir toliau užima svarbią vietą bendrame vaistų archyve. Tačiau, renkant vaistinius augalus savarankiškai, turite laikytis aiškių terminų ir rinkimo taisyklių, nes tik tam tikru metu augalas turi reikiamas apdorojimo savybes, be to, jis gali būti išsaugotas tik tinkamai surenkant ir saugant.
Vaistinėje augaluose esančių veikliųjų medžiagų skaičius skiriasi įvairiose augimo ir vystymosi stadijose, todėl vaistinių augalų surinkimo laikas yra nustatytas iki didžiausio jose esančių veikliųjų medžiagų kiekio. Taigi, jei visas augalas eina į darbą, jis yra surenkamas žydėjimo pradžioje; tuo pačiu metu taip pat surenkami augalai, iš kurių naudojamos visos žemės paviršiaus dalys. Lapų surinkimas paprastai atliekamas prieš žydėjimą, išskyrus motiną ir pamotę, kuri nuimama po žydėjimo. Šakniavaisiai, šakniastiebiai ir gumbavaisiai yra išauginti rudenį, po to, kai jie nutraukiami augalų sūrių srautu, arba ankstyvą pavasarį iki jo atsiradimo. Sėklos ir vaisiai - visiško brendimo metu, su tam tikromis išimtimis. Augalinės augalinės dalies, ypač gėlių, surinkimas turi būti atliekamas sausame ore po rasos nusileidimo, nes tik esant šiai būklei galima išlaikyti natūralią augalo dalių spalvą ir užkirsti kelią savikondei (bakterijų ir grybų skaidymo procesai); kurio rezultatas dažnai yra augalų aktyvumo praradimas.
Atskirų augalų dalių surinkimo taisyklės
Inkstai yra nuimami pavasarį ankstyvuoju pavasariu, o purškimo laikotarpiu, prieš žaliųjų lapų atsiradimą, nes vaistinių preparatų žiedeliai nesudaro pumpurų. Kai derliaus pušies pumpurus su jais aštriu peiliu supjaustyti 2-3 mm ūgliai praėjusiais metais; Maži pumpurai (pavyzdžiui, beržai) supjaustomi su šakomis. Išdžiovinkite plonu sluoksniu, gerai vėdinamose vietose. Išdžiovintus šakelius apipjaustyta ar inkstai nupjauti rankomis.
Žievė yra išauginta intensyvaus pavasario sapo judėjimo laikotarpiu, kol lapai žydi. Padarykite du pusiau žiedinius pjūvius peiliu 20-30 cm atstumu, sujunkite du išilginius pjūvius ir supjaustykite žievę griovių pavidalu. Žievė pašalinama iš kamienų ir šakų (šaltalankių), o nuo ąžuolo - tik iš šakų. Sauskite žievę saulėje, po dangčiais ar uždarose vėdinamose vietose.
Lapai yra renkami jauniklių, žydinčių augalų, kartais vaisių faze. Pašalinamos storosios sultingos petioles, kurių sudėtyje nėra naudingų medžiagų (motina ir palikuonys), nes jas sunku išdžiūti. Maži odiniai lapai (bramblys) supjaustomi su šakelėmis, o po to lapai yra atskirti. Išdžiovinkite šešėliu po dangčiais, uždarose patalpose, išklijuokite ploną sluoksnį.
Prieš eidami į vaistinius augalus, jūs turite susipažinti su jais, išmokti atpažinti tam tikrus augalų tipus, kuriuos reikia surinkti, ir atskirti juos nuo panašių, tačiau netinkamų derliaus, mažos vertės ar net nuodingų rūšių. Būtina žinoti, kurios augalo dalys yra nuimamos, kokiu laikotarpiu, jo masinio augimo vietomis, bendrosios rinkimo taisyklėmis ir technika, taip pat pirminių žaliavų perdirbimo metodais. Ypač būtina atkreipti dėmesį į atsargumo priemones surenkant nuodingus augalus.
Gėlės yra išaugintos visiško žydėjimo metu, kartais pradedančiajame etape. Išdžiovinkite šešėlį, kartais patamsėjusiame kambaryje (kukurūzų gėlės).
Žolės yra nuimamos pilname žydėjimo ar jauniklių periodo metu, nupjaus visą viršžeminę dalį apatinių lapų lygyje, augaluose su stiebais (pouliu, styginiais), atskirais lapais ir žydinčiais viršūnes. Išdžiovinkite plonas sijas, prikibę prie smiltainio arba išplakite ploną sluoksnį. gerai vėdinamoje vietoje, pavyzdžiui, mansardoje.
Vaisiai ir sėklos išauga pilnaverčiai, o kartais ir šiek tiek nepatvirtintos (šuo rožės), jei visiškai subrandinus, vaisiai suskaidomi arba tampa minkštesni ir sugadinti. Sultingi vaisiai paimami ryte arba vakare, nes dieną, kai jie renkasi stiprioje šilumoje, jie greitai pablogėja. Prieš džiovinimą 1-2 dienas jie saulėdavo, o krosnyje džiovinta 70-90 ° C temperatūroje. Atkreipkite dėmesį: vaisius negalima plauti prieš džiovinant. Prieš džiovinimą, žaliavos yra rūšiuojamos, pašalinus netyčia sužvejotas tų pačių ar kitų augalų dalis. Augalus supjaustykite plonu sluoksniu, sumaišykite 3-4 kartus per dieną (išskyrus gėles). Žaliavos turi išlikti žalios, neuždžiūti. Džiovinimas baigiamas, kai lapai ir gėlės lengvai išpilstomi į miltelius, o stiebai trunka įprastą kreką, šaknys trūksta, tačiau nesulenkiamos, uogos nyksta rankoje, nesudaro krešulių.
Išsaugoti naudingumą!
Geriausia džiovintų žaliavų saugojimo talpykla - nepermatomi stikliniai indai, kartoninės dėžutės, popieriniai maišeliai. Maišai iš audinio nėra tinkami - jie yra prastai konservuoti skonio, tačiau gerai sugeria drėgmę. Sandėliavimo vieta turi būti sausa, sausa ir vėdinama. Butas yra gana tinkamas virtuvės spintelė, šalyje - sausa patalpa. Kalbant apie šaltus, tai nereikalauja džiovintos žolės.
Kvapieji vaistiniai augalai turėtų būti laikomi atskirai nuo odorantų. Sausos uogos yra higroskopinės, todėl juos geriau laikyti sausoje vietoje popieriaus maišeliuose. Žaliavos turėtų būti laikomos atskirai nuo medžiagų su specifiniais kvapais - žibalo, naftaleno ir tt Paprastai gėlių, žolių ir lapų laikymo sąlygos neviršija 1-2 metų, o šaknys, šakniastiebiai, žievė - 2-3 metai.
Laikraštis "Būkime sveiki!" № 5 2008