Visi jau seniai žinojo, kad visiškai bet koks vaistas gali būti nuodus tuo pačiu metu. Tai atsitinka, kai dozė yra sutrikusi. Taigi net labai sveikas produktas gali pakenkti jūsų sveikatai tik tuo atveju, jei vartojate jį dideliais kiekiais.
Žmonės su prieskoniais jau buvo susipažinę tolimoje viduramžiais. Tačiau tuo metu jie buvo naudojami netinkamais tikslais. Jie bandė paslėpti nemalonų maisto kvapą, pagerino pradedančiųjų skonį sugadinti produktus. Dažniausiai jie pagardina mėsą arba žuvį su prieskoniais. Tačiau laikui bėgant prieskoniai gavo kitą tikslą. Teismo virėjai pradėjo naudoti prieskonius pagal skonį įvairių patiekalų. Buvo didelė virtuvė. Jie pradėjo net neįprastus žolelių patiekalus, kurie turėjo stiprų ir aštrų kvapą. Tačiau atsargiai juos pridėkite, imkite nedidelį žolelių kiekį ir tinkamomis proporcijomis. Taigi buvo gauti įvairūs skoniai ir jų deriniai. Vertingiausi prieskoniai buvo labai vertinami. Jie turėjo būti pristatyti iš tolo.Šiuo metu galite nusipirkti bet kokius prieskonius, net labiausiai egzotinius (šafraną, badoną). Bet jie siūlomi jau gatavo formato, supakuoti. Čia yra pagardai žuvims, mišiniui pūlavui, provanso vaistažolėms ir kt. Tačiau, norint elgtis su bet kokiais prieskoniais, reikia labai atsargiai, viršyti leidžiamą kiekį neįmanoma, nes daugelyje prieskonių daugelis yra tiesiog kenksmingi.
Pavojingi prieskoniai:
Gvazdikai. Ši prieskonė žinoma visiems. Tačiau ne visi žino, kad tai gali sukelti labai mieguistumą. Tai tikras raminamasis.
Muskusas ir cinamonas. Šie prieskoniai dažnai naudojami kepimui. Tačiau jų prievarta gali sukelti žmogų ne tik traukulius, bet ir traukulius. Dešrelės, kurios didžiuojasi daugelis namų šeimininkių, tinktūra inkstuose yra labai apčiuopi.
Rozmarinas. Jis turi atjauninimo savybes. Tačiau nėštumo metu negalėsite ją naudoti. Gimdos susitraukimai gali atsirasti netyčia. Tai, savo ruožtu, provokuoja ankstyvą gimimą. Rosemary taip pat turi diuretikų poveikį. Sukuriama inkstų apkrova. Taip pat padidėja kraujospūdis, nerekomenduojama jį vartoti hipertenzija sergantiems pacientams.
Sage. Augalyje yra daug naudingų medžiagų. Lotynų kalba išmintis skamba kaip "salvija". Tai reiškia "sveikata". Tačiau su juo taip pat turite būti labai atsargūs. Sage aliejus yra monoterpinas. Tai aktyvus toksinas, sukeliantis tachikardiją ar traukulius. Tai gali sukelti net haliucinacijas žmogui.
Mint. Minkštiklių fanai turėtų prisiminti, kad ši žolė yra pavojinga gastritui ar skrandžio opa. Šiame nuostabiame augale yra daug gydomųjų savybių, tačiau tai gali įtakoti uždegiminio proceso intensyvinimą skrandyje.
Tačiau mažomis dozėmis mėtų yra minuso. Tai neužsimins tavęs, bet tiesiog sukurs sulėtėjimą. Ir didelėmis dozėmis gali sukelti peršalimo ar nemigos. Todėl prieš valgydami miegą gerkite mėtų arbatą. Tai blogas pasirinkimas, jei šalia nėra vaistinių svorio.
Šafranas. Jei nesilaikysite rekomenduojamo vartojimo lygio etiketėje, galite gauti didelį apsinuodijimą. Penkios gramos žolės gali sukelti vėmimą, stiprumo praradimą, visų rūšių hemoraginius padarinius ir kraujavimą. Dešimt gramų medžiagos sukelia persileidimą bet kuriuo nėštumo metu. Tačiau mažose (nekenksmingose) dozėse jis naudojamas virimo.
Garstyčios. Jūs negalite naudoti šio prieskonio lėtinio gastrito. Naudoti galima tik nedideliais kiekiais žmonėms, kurie turi normalią sekreciją. Jūs negalite naudoti dvylikapirštės žarnos opų. Aštrūs prieskoniai turėtų būti pašalinti ir su hipertenzija.
Na, jei jūs patirsite žolelių rinkinius. Žala bus mažesnė, ir bus daugiau naudos. Tačiau parduotuvėje nupirktos prieskoninės žolės yra žalingos žmonių sveikatai. Jie turi skonį, spalvą, aromatą. Tačiau jiems yra labai mažai. Juose yra maisto papildų, kurie sukelia nepageidaujamus pokyčius net visiškai sveikoje organizme. Nutukimas ir smegenų auglys, sumažėjęs regos aštrumas ir kiti. Glutamo rūgštis suteikia puikų skonį ir aromatą indams, tačiau tai labai kenksminga žmonėms, linkę į alergiją maiste.
Dažnai po valgio galite pajusti galvos skausmą, viduriavimą. Čia labiausiai tiesioginė sąsaja su maistu, labai dosniai pagardinta cheminėmis prieskoniais. Taigi sezono maistą su natūraliais prieskoniais. Nauda bus didesnė už žalą. Tačiau reikia atsižvelgti į priemonės prasmę, o jūs neturėtumėte įsitraukti į prieskonius. Nepamirškite, kad jūs turite sezono patiekalus su prieskoniais, o ne atvirkščiai.