- Persikai - 650 gramų (4 puodeliai)
- mėlynės - 2 puodeliai
- tamsiai rudas cukrus - 2/3 puodeliai
- miltai - 2 str. šaukštai
- šviežios citrinų sultys - 2 Art. šaukštai
- žemės cinamonas - 1/4 arbatinius šaukštelius
- druska - 1/4 šaukštelių
- miltai - 3/4 puodeliai (sausainiams)
- kukurūzų miltai - 1/4 puodeliai (sausainiams)
- tamsiai rudas cukrus - 3 str. šaukštai (slapukams)
- kepimo milteliai - 1 1/2 arbatinius šaukštelius (sausainiams)
- druska - 1/4 šaukštelių (sausainiams)
- atšaldytas sviestas - 3 daiktai. šaukštai (slapukams)
- pasukos - 1/2 puodelio (sausainiams)
1. Persikai supjaustyti per pusę, nuimkite akmenį ir supjaustykite skiltelėmis. 2. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Supjaustykite supjaustytus persikus su kevalais, mėlynėmis, cukrumi, miltais, citrinų sultimis, cinamonu ir druska. Padarykite sausainių tešlą. Sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, rudąjį cukrų, kepimo miltelius ir druską. Supjaustykite sviestą į gabalėlius ir supilkite į miltų mišinį. Sumaišykite su šakute ar pirštais, kol masė bus kaip trupiniai. 3. Supilkite pasukes ir sumaišykite su guminiu menteliu, kol tešla tampa drėgna ir lipni. Šaukštą paruošti tešlą per persikų ir morkų su šaukštu. Nesijaudinkite, kad padengtumėte visą paviršių. 4. Iškepkite savininką, kol slapukas virsta aukso spalva ir šiek tiek pasidaro juodos viršuje, nuo 20 iki 25 minučių. Leiskite šiek tiek atvėsti. Kai maitinate, ištraukite burbuolerį iš formos. Jūs galite papuošti kobių su plakta grietine, vanilės ledais ar bet kokiu jogurtu be priedų.
Porcijos: 8