- Avinas - 1 kilogramas
- Kiauliena - 1 kilogramas
- Veršienos - 1 kilogramas
- Lankas - 2 vnt
- Prieskoniai - - pagal skonį (druska, juodieji pipirai, raudonieji pipirai, zira)
- Citrinų sultys - 40 mililitrų
- Granatų sultys - 40 mililitrų
- Salo - 50 gramų
Mes kruopščiai nuplaukime tris mėsos gabalus, leiskite vandeniui išdžiūti. Dabar kiekvieną mėsos gabalėlį reikia supjaustyti juostelėmis apie 5-6 cm ilgio ir apie pirštą storu. Vynai, filmai ir kiti nereikalingi daiktai iškirpti ir išmesti - mums reikia tik geros mėsos. Dabar į kiekvieną rūšį supjaustytos mėsos dedama į atskirus konteinerius, nes kiekviena mėsa bus marinuota atskirai. Paimame avieną su druska, zira ir raudonaisiais pipirais, veršiena su druska, pipirais, citrinų sultimis ir svogūnais, kiauliena su druska, pipirais, svogūnais, petražolėmis ir nedideliu granatinių sulčių kiekiu. Palikite mėsą keletą valandų marinuoti. Marinuota mėsa yra virtos ant keptuvių. Pirma, kiekvieną gabalėlę gabalame nedidelį gabalėlį taukmedžių, o po to keičia skirtingus mėsos gabalus. Pjesės mes tarpusavyje tarpusavyje sujungiame ir smeigtuką ant sruogos, kad gautume mėsos kumštelius. Galų gale, jūs turėtumėte gauti tokius gražius pigtails iš įvairių mėsos gabalų. Tačiau jūs galite sutvarkyti viską, ko jums patinka, bet kaklaraištis yra gražesnis ir efektyvesnis. Mes šašlykai kepame tradiciniu būdu - ant karštų anglių, pasukant, kol pasiruošę. Šašlys kebabas paruošiamas 7-10 minučių, jei akmenys yra tikrai karšti. Patiekite nedelsiant, karšta, su daržovėmis ir žalumynais. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 10