Keptuvės kefyruose, pagardinti namuose, bus bet kokio arbatos gėrimo ornamentu ir maloniai palankūs tiek suaugusiems, tiek vaikams. Norėdami pagaminti šį gardų gurmaniškumą nėra sunku, o jei norite suteikti jam ypatingų, originalių atspalvių, galite pridėti tešlos prieskonių, o įprastas patiekalas įgis visiškai naują, neįprastą garsą.
Juokingi bandeliai kefyrui ir mielėms: receptas su nuotrauka
Tešla tokiu būdu keptuose bandelėse pasirodo labai švelnus ir erdvus. Jei pageidaujate, galite pabarstyti pyragą su cukrumi iš miltelių, kokoso skutimosi, sezamo sėklų, aguonų arba smulkiai pjaustytų migdolų.
Būtini ingredientai:
- aukščiausios rūšies miltai - 375 gr
- kefyras 2,5 - 250 ml
- sausos mielės - 1 šaukštelis
- vanduo - 2 šaukštai
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai
- druska - 1/2 šaukštai
- kiaušinis - 1 vnt
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Keraminiame dubenyje per sietą išpjaukite miltus, įpilkite druskos, kruopščiai sumaišykite, formuojame skaidrę ir padėkite į jį griovelį.
- Mielė tirpsta šiltame vandenyje, sumaišoma su kefyru, supilama į miltus ir greitai suminkama tešla. Atsižvelgiant į nuoseklumą, jis turėtų pasirodyti minkštas ir plastikinis.
- Sulenkite tešlą plastikiniame maišelyje ir palikite 1,5 valandas, kad jis tinka.
- Pasibaigus laikui, suskirstykite į 10 lygių dalių ir išrinkite iš jų netvarkingus rutulius.
- Įdėkite ant karščiui atsparios kepimo skardos, padėkit lininiu rankšluosčiu ir palikite pusę valandos.
- Kiaušinį įmaišykite į tvirtą putoją, supilkite į keptuves viršuje esančius bandelės ir padėkite į orkaitę, pašildytą iki 200 ° C.
- Po 30 minučių išimkite ir šildykite.
Kaip padaryti sūrio bandelės ant jogurto
Paprastas, greitas receptas nuostabių skanių naminių bandelių su varškės įdaru. Galite jiems tiek karštų, tiek šaltų gėrimų.
Būtini ingredientai:
- Kviečių miltų papildoma klasė - 400 gr
- mielių žaliavos - ½ pakuočių
- kiaušinis - 2 vnt
- kefyras 2,5 - 100 ml
- cukrus - 3 šaukštai
- varškis - ½ kg
- sviestas - 50 gr
- augalinis aliejus - 2 šaukštai
- pienas - 25 ml
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Tortas su šakute gilioje plokštelėje. Supilkite pieną, uždenkite cukrumi ir gerai sumaišykite. Masė turi tapti visiškai vienalytė.
- Atskirame konteineryje kepkite jogurtą ir kiaušinius.
- Mielių mirkymas šiltu vandeniu iki pilno išsiskyrimo, tada sumaišykite su kefyro masė. Lėtai įpilkite visą miltų kiekį ir atsargiai mėsinkite tešlą, sutraukite gabalėlius ir krešulius.
- Ant virtuvės stalo išvyniokite plokščią stačiakampį sluoksnį apie 1 cm storio.
- Su aštriu peiliu pjaustykite tešlą į identiškas kvadratas. Kiekvieno centro įdėkime 2 šaukštus varškės įdaro ir sulankstykite iki voko tipo.
- Padaukite bandelės ant kepimo skardos, iš anksto sutepto.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° C 30 minučių.
- Norėdami tarnauti ant stalo karšto pobūdžio.
Kaip kepti saldainius iš sėmenų miltų ant jogurto
Šio kepimo rūšis Sinnabon reiškia ne tik skanuosius , bet ir naudingus patiekalus. Linų miltai naudingai veikia visą kūną ir normalizuoja virškinimo sistemą, žarnyne ir skrandyje.
Būtini ingredientai:
- linų miltai - 125 gr
- Kvietiniai miltai - 250 gr
- kefyras 1 - 200 ml
- granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis
- žemės koryandras - 1,5 šaukštai
- soda - 1/3 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kefyru kambario temperatūroje ištirpinkite cukrų ir soda. Tada įpilkite linų miltų ir maišykite, kol masė tampa vienalytė. Po to užpilkite žemuogių kalendorių.
- Tada švelniai įeikite į visą kviečių miltų kiekį ir minkykite minkštą tešlą, kuri šiek tiek prilips prie rankų.
- Tešlą supilkite į dubenį, įdėkite į dubenį, dangtelėkite ir palikite ant stalo 2,5 valandas.
- Kepimo popierius sutepkite augaliniu aliejumi ir padėkite jį kepimo lakštu.
- Tešla suminkama ir padalinama į 14-16 identiškų dalių.
- Kepkite keptuves ant kepimo plokštelės trumpam atstumui ir palikite 20-25 minutes, kad tešla būtų antrą kartą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C ir nusiųskite kepimo skardą 15-20 minučių.
- Pasiruoškite iškepti iškart prie stalo.
Saldūs bandeliai su cinamonu, jogurtu
Paprastas ir neįprastai aromatinis yra bandelės, pagamintos pagal šį paprastą receptą. Toks kepimas gali prašyti savo artimuosius ar gydyti draugus, kurie pateko į puodelį arbatos.
Būtini ingredientai:
- Kvietiniai miltai - 300 gr
- Sviestas - 110 g
- kefyras 1% - 180 ml
- cukrus - 3 šaukštai
- druska - 1 tsp
- žalios mielės - 10 gr
- žemės cinamonas - 2 šaukštai
- kiaušinis - 1 vnt
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kefyru kambario temperatūroje praskieskite mieles, tada švelniai įpilkite miltų, cinamono, cukraus ir druskos, įpilkite lydyto sviesto į vandens vonelę ir greitai suminkite tešlą.
- Iš tos pačios formos 8-10 formos rutuliai ir sutepkite juos kiaušiniais, supiltais į lengvą pututę.
- Karščiui atsparios formos dugną reikia apdoroti sviestu, paskleisti tešlos rutulius ir palikti 1 valandą ant virtuvės stalo.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C ir 25-30 minučių nusiųskite keptuvę su bandelėmis.
- Pasiruošę kepti papuošti pagal savo skonį ir karštą, kad galėtumėte stalą su savo mėgstamais gėrimais.
Kaip virti kepimo be mielių greitus bandelius: video instrukcija
Tai - universalus receptas, pagal kurį jūs galite greitai virti orkaitėje, skanius kepinius iš minimalaus produktų skaičiaus.