Priežastys hipertenzija
Natrio druska yra viena iš pagrindinių aukšto kraujo spaudimo kaltininkų. Tyrimai rodo, kad geriant didelius druskos kiekius mūsų organizme, vanduo išlieka. Natrio gebėjimas pritraukti vandens padidina kraujotakos kraujotaką kraujagyslių lovoje. Tai sukelia padidėjusį spaudimą - hipertenziją. Natrio perteklius organizme pažeidžia natrio ir kalio balansą. Natris, patekęs į ląsteles, išstumia iš jų kalį. Dėl padidėjusios intraląstelinio natrio koncentracijos, arterijų sienelės susilieja, dėl ko padidėja atsparumas kraujo tekėjimui. Tai yra viena iš padidėjusio kraujospūdžio priežasčių.
Didelis druskos suvartojimas padidina norepinefrino (vazokonstriktoriaus) atpalaidavimą ir sumažina prostaglandino, vazodilatatoriaus, susidarymą. Daug Pietų Amerikos gentys, vietinės Polinezijos ir Naujosios Gvinėjos, beveik nevalgo druskos, todėl tarp jų nėra beveik jokių hipertenzinių ligonių. Įrodyta, kad sumažėjusi druskos suvartojimas sumažina hipertenzijos paplitimą ir sumažina insulto ir širdies priepuolių skaičių.
Ne visi žmonės vienodai reaguoja į natrio perteklių organizme. Natrio jautriems žmonėms ląstelių membrana yra lengvai pralaidi natriui, o membraniniai siurbliai negali veiksmingai pašalinti jo iš ląstelių. Jie netgi saikingai sunaudoja druską, todėl gali padidėti slėgis. Nejautriems žmonėms per didelis druskos suvartojimas negali sukelti spaudimo.
Kaip susidoroti su hipertenzija
Žmogaus kūne, sveriančiame 70 kg, yra 100 g elementinio natrio. Dienos vartojimas 15-20 gramų druskos daug kartų viršija minimalų poreikį. Sveiki žmonės turėtų vartoti ne daugiau kaip 2, 5 - 3 gramus druskos per dieną. Maistas turėtų būti nedosalivat ir apriboti tokių produktų, kaip dešros, druskos sūrių, rūkytos mėsos ir pusgaminių, suvartojimą - tai rekomendacijos sveikiems žmonėms. Tačiau pacientams, kuriems yra hipertenzija, siekiant susidoroti su hipertenzija, laikinai visiems reikia atsisakyti druskos turinčių produktų ir druskos. Kai normalizuojamas arterinis slėgis, į druską įtraukite dietą, bet ne daugiau kaip 2-5-3 g per parą. Geriau naudoti jūros druską - jo sudėtyje yra jodo, magnio, bromo, vario, cinko, fluoro. "Extra" stalo druskos sudėtyje yra tik chloro ir natrio.
Naudodami mažai riebalų mitybą, į indus supilkite rūgštus sultis, prieskonius ir žoleles. Geriausia naudoti jūrų kalyką. Tai sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, neleidžia riebiai kepenų distrofijai ir riebalinių kraujagyslių infiltracijai pašalinti sunkiųjų metalų ir radioaktyviųjų medžiagų druskas, slopina kraujo trombocitų sukibimą. Jūros kopūstų celiuliozė yra puikus vaistų nuo užkietėjimo būdas. Padėkite susidoroti su hipertenzija su savimi ir artimaisiais - pridėkite kopūstų prie visų patiekalų. Dienos norma jūros kopūstų 1-2 arbatinius šaukštelius.
Hipertenzija sergantiems pacientams su mažai riebalų turinčia dieta magnio, kalio ir kalcio kiekis yra labai svarbus. Kalis yra reikalingas širdies raumenims. Produktai, kurių sudėtyje yra didelio kalio kiekio, yra patikima insulto ir širdies priepuolių prevencija. Pakankamas kalio kiekis organizme sustiprins natrio išsiskyrimą inkstais, padidins vazodilatatorių susidarymą, pagerins kraujagyslių raumenų tonusą. Tokia mityba sumažins kraujospūdį, sumažins vaistų dozę ir sumažins hipertenzijos poveikį širdžiai, inkstams ir smegenims. Kalio daug randama riešutų, pupelių, daržovių, vaisių, kakavos ir žaliosios arbatos. Mėsoje ir žuvyje kalio kiekis yra mažesnis, pieno produktuose yra labai mažai kalio. Dalis kalio prarandama virimo metu. Tačiau, kai kepdami keletą įvairių daržovių, kalis išlieka beveik visiškai. Padėkite su hipertenzija moksliškai kovoti su savimi ir savo artimaisiais - kepkite visas daržoves krosnyje ar viryklėje.
Kalis išsiskiria iš kūno prakaito ir šlapimo. Jei vartojate diuretikus ir sunkiai prakaituojate, dietai turite įtraukti kalio turinčius produktus ir vartoti kalio kiekį. Kartais sveikiems žmonėms širdies pertraukos - tai signalas apie širdies raumens išsiųstą kalio trūkumą. Paaugliai taip pat turi kalio. Vyresniame amžiuje sparčiai auga skeleto masė, o raumenų masė ir vidiniai organai atsilieka jų vystymuisi. Gerai tuščiame skrandyje ryte gerti razinų ir džiovintų abrikosų. Džiovinti abrikosai ir razinos gali būti valgyti pusryčiams vėliau. Vakarienei gerkite jogurtą ar kefyru su džiovintomis ar šviežiomis vaisiais, valgykite riešutus. Kartą ar du kartus per savaitę paruoškite patiekalus iš pupelių, žirnių, sojos ar lęšių. Prieš paruošdami iš ankštinių daržovių, rekomenduojama jų sudygti. Kai sėkla pasirodo sėkloje, gyvenimas brandinamas sėklos viduje, o inhibitoriai (medžiagos, blokuojančios baltymų suskaidymą) išnyksta, o fermentai pasirodo, kad pagreitina chemines reakcijas. Baltymai virsta amino rūgštimis, sudėtingais angliavandeniais į paprastą cukrų, o riebalai - riebalų rūgštimis. Fermentai taip pat veikia kūno virškinimo sistemoje, sulaužo maistą ir padeda jo visiškai įsisavinti. Naudokite išplitusias pupeles, kai pasirodys pirmosios mažosios kopos speniliai.
Trūkstant kalio, paprastai susidaro magnio pėdsakų trūkumas. Žmogaus kūnas sveria 70 kg, yra 26 g magnio. Kasdienis magnio poreikis moterims yra 280 mg, vyrams - 360 mg. Pacientams, sergantiems hipertenzija, magnio koncentracija kraujyje yra mažesnė nei sveikiems žmonėms. Magnis, kaip ir kalis, padeda atsipalaiduoti skysčių raumenims ir sukelia jų išsiplėtimą. Taip pat sumažėja atsakas į vazokonstrikcinį poveikį. Magnis, kaip ir kalis, padidina atsparumą širdies raumens dezaktyvacijai ir apsaugo nuo širdies ritmo sutrikimų.
Maisto produktai yra daug kalio ir juose yra daug magnio - tai grūdai, ankštiniai, riešutai, daržovės su žaliais lapais. Hipertonikai turi valgyti be druskų pagamintos duonos, kuri yra iškepta iš visoje daigoje esančios kukurūzų. Duona turi būti bezdorozhvym, druskos ar mažai druskos. Išpjaukite daigusių sėklų per mėsmakerį, įpilkite sezamo, linų, žemos kokybės miltų. Čia yra tešlos sudėtis, iš kurios galite kepti pyragus ir pyragus su bet kokiu užpildu. Tai skanu ir naudinga. Padėdamasis susidoroti su hipertenzija, sumažėja tablečių vartojimas. Pakeisk dietą ir visada būsite sveikas.