Mums priartėja prie Naujųjų metų mėgstamiausių atostogų. Kiekviena pagarba kampanijai ant stalo bus šampano butelis. Tai tradicija ne tik rytinėje žemyno dalyje, bet ir Vakaruose. Šampano vynas nėra paprastas produktas. Jis yra padengtas legendomis, nepakenčiomis tradicijomis ir naudojimo taisyklėmis.
Žmonijos istorijoje yra daug puikių išradimų. Ugnis, ratas, lankas su strėlėmis, parakas ir, žinoma, putojantis šampanas. Šio produkto išradimas priskiriamas verslui vienuoliui Dom Perignonui, kuris 1668 m. Kažką naiimichil, dėl kurio atsiranda nuostabus gėrimas. Prancūzijos šampano provincijoje atsirado putojančių burbuliukų, todėl naujas vyno rūšis vadinamas šampanu.
Dažnai įdomioje kampanijoje galite girdėti: "Man nepatinka šampanas!". Labiausiai tikėtina, kad šis žmogus nesistengė gero šampano, o jei jis tai padarė, jis to nepadarė teisingai. Taip, taip, šampanas turi savo paslaptis naudoti! Visa tai galima lengvai išmokti skaityti pagrindines gėrimo taisykles. Mes paliksime šampano prekės pasirinkimą vartotojui. Skonis ir spalva, kaip sakoma, nėra brolių. Vienintelis patarimas - saugokitės klastočių, nusipirkite vyną patikimose parduotuvėse.
Kaip teisingai atidaryti butelį.
Turiu nuvilti gerbėjus šaudyti šviestuvuose. Nors daugeliui šio momento svarbu, bet šampaną reikia atidaryti tyliai. Šampano kokybė nepriklauso nuo "šaudymo" stiprumo. Po vadinamojo "šūvio" anglies dioksidas greitai išgaruoja, o putojantis vynas nustoja žaisti su unikaliais magiškais burbuliukais.
Nebandykite purtyti šampano butelio prieš naudojimą. Švelniai ištraukite kištuką, laikydami buteliuką su skysčiu 45 laipsnių kampu. Jei šampanas perkaitintas, tada jo negalima atidaryti. Vynas turi būti atvėsintas iki 7-9 laipsnių. Už tai pakanka įdėti į šaldytuvą dvi valandas.
Kaip teisingai užpilti šampaną.
Atrodo, kad lengviau! Jis nulaužė butelį husoro būdu ir išpiltas per alaus stiklines. Iš tiesų, viskas yra daug sudėtingesnė. Lėtai įpilkite šampaną į stiklą, nukreipkite vyno vyną tik į pakreiptą stiklo pusę. Turėtumėte išpilti į dvi dalis, kad putos nusistovėtų. Stiklo užpildymas turėtų būti tris ketvirčius, jis yra patogus ir gražus.
Puodeliai, nes šampano akinius geriausia nenaudoti. Magiškasis gėrimas jame nepaleidžia ir greitai praranda savo puokštę. Akiniai turi turėti kūgio formą, plėsti į viršų, o tada siaurinti. Paprastai jie gaminami su lygiomis bespalvio stiklo sienomis.
Po atostogų stiklinės šampanui pabandykite neplauti indaplovėje. Taip yra todėl, kad valymo skysčio sudėtyje yra silikonų. Plauti tik muiluotu vandeniu ir nuplauti švariu vandeniu.
Kaip gerti šampaną.
"Sraigto" arba "salvo ugnies" metodu nenaudojamas šampanas. Jis geriamas lėtai. Norėdami padidinti apetitą, stebėkite stiklo burbuliukų grojimą. Tai putojantis vynas ir nuodėmė nesinaudoti. Mėgaukitės magišku puokšte ir auksine gėrimo spalva. Mielos ponios, negerkite šampano su dažytomis lūpomis. Lūpų sudėtis apima medžiagą, neutralizuojančią visas geriausias šampano savybes.
Ant etiketo stiklą reikia laikyti pėdomis. Kai kurie yra laikomi kojų apačioje, siekiant didesnio stabilumo ir patikimumo. Negalima laikyti stiklo viršuje. Pirma, tai neleidžiama. Antra, vynas bus šildomas rankomis ir praranda dalį jo skonio.
Kaip šampano užkandis galite pasiūlyti įvairių vaisių, sausainių, sūrio su pelėsiu, sumuštinių su ikru, žaidimų patiekalais ir baltos mėsos. Užkandis iš išorės ir skonis turėtų atitikti dievišką gėrimą. Bet tikėkite, ar ne šampanu su šokoladu, kaip įprasta čia. Bet kokiu atveju maišykite stiklo burbuliukus šakute. Galų gale, šampano gamintojai investuoja į savo sunkų darbą šiais burbuliukais.
Linkiu gero šampano gero, ir mėgaukitės aukščiausio meno kūriniu vyno gamyboje.