Salierų receptas iš jautienos širdies
Šio patiekalo receptas yra pagrįstas jautienos širdies ir morkų naudojimo korėjiečių kalba. Rytų morkos gali būti įsigytos jau paruoštos arba rutulinės išeigos dėklai, užpilti actu ir sezonas su prieskoniais.
Būtini ingredientai:
- Jautienos širdis - 0,5 kg
- Kietųjų veislių sūris - 100-150 g
- Korėjietiškas morkas 150 g
- Lempa - 1 vnt;
- Majonezas - 5 šaukštai. l
Kaip paruošti jautienos širdies salotas?
Svarbu paminėti, kad paruošti šią patiekalą net nepatyrę jaunoji šeimininkė. Pirmiausia turite virti širdį uždarame dangtelyje (virkite apie 40 minučių), supjaustykite mažais šiaudais ir palikite visiškai atvėsti. Trys sūris ant nedidelės šaukšteliu ir širdimi (įsitikinkite, kad mėsa jau aušinama, kitaip sūris sulydys). Svogūnai supjaustyti smulkiais gabalėliais ir mirkyti 10 minučių šiltu vandeniu (jei jums patinka susižavėjimas - galite tiesiog nuplauti). Į kitus produktus įdedami svogūnai ir morkos, sezonas su majonezu ir sumaišoma. Atlikta!
Vyno salotų receptas su širdimi
Tai teisėtai galima pavadinti prabangia paprasta patiekalo versija. Šios salotos su širdimi bus vertingas bet kokio šventinio stalo apdaila, o svečiai bus dėkingi jums kaip puiki virėja. Ypatinga recepto ypatybė - tai vyno marinatas, kuriame reikia širdies bent 10 valandų.
Būtini ingredientai:
- Jautienos širdis - 0,5 kg
- Konservuoti žirneliai - 100 g
- Viena vidutinė lemputė;
- Baklažanas - 1 vnt.
- Raudonas vynas - 250 ml
- Švieži žalieji
- Majonezas - 4 šaukštai. l
- Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l
Kaip paruošti vyno salotos su jautienos širdimi?
Kaip minėta, mėsa turi būti marinuota vynu bent dešimt valandų. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vyną ir porą šaukštų majonezo, tada padėkite širdį. Dabar eikite į daržoves. Baklažanus reikia supjaustyti į supjaustytas plyteles, o svogūnai pusapvaliai. Kai tik marinovskio laikas atėjo, mes išimame mėsą ir supjaustome į mažus gabalėlius, po to kepame juos daržovių preparatais maždaug 15-20 minučių. Galų gale įpilkite žirnių, smulkintų žalių, majonezo arba alyvuogių aliejaus (savo nuožiūra).
Norėdami gerbėjų pikantiškumo, šios salotos gali pridėti crunches arba susmulkintų krekerių. Įpilkite tik tokiu atveju, jums reikia majonezo. Šie ingredientai išlaikys skonį maždaug šešias valandas, todėl rekomenduojame juos pridėti prieš pat valgant.
Tikimės, kad jums patiks salotos su savo širdimi ir įpratę prie jo meniu kaip nuolatinį svetimą. Nebijokite eksperimentuoti, nes su širdimi jungiasi daug produktų. Sėkmės valgio gamyboje ir maloniam apetitui!