Salotos su bekonu Šio patiekalo - kukurūzų ir radicchio pagrindu sudaro du salotų rūšis. Korn - smulkūs traškūs saldžiųjų skonių rozetės, radicchio - salotų cikorijos natūra, priešingai, jis turi aštrų skonį ir kartumą. "Radicchio" turi gražią burokėlių spalvą, todėl mišinyje su šaknies žalia spalva yra spalvota. Salotos papildo bekonų, riešutų ir krekerių, sulčių ir šviežumo - obuolių. Apskritai gaunamas labai originalus skonis.
Ingredientai:- Salotos kukurūzai 80 g
- Radicchio salotos 40 g
- Bacon 150 g
- "Apple" 2 vnt.
- Duona balta 2 gabaliukai
- Riešutas 50 g
- Alyvuogių aliejus 4 šaukštai. l
- Actas balzamiko tamsiai 1 šaukštelis.
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti salotas, mums reikia salotų mišinių iš šaknų ir radicchio lapų, bekono, obuolių, kepsnių gabalėlių, graikinių riešutų, alyvuogių aliejaus, balzamiko acto ir šviežiai maltų pipirų.
- 2 žingsnis Bekono juostos skrudintos taip, kad riebalai visiškai ištirps, bekonas yra trapus ir traškus. Mes paskleiskime bekoną ant popierinių rankšluosčių ir paskleiskite kitą porciją.
- 3 žingsnis. Švelninkite skrandį ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.
- 4 žingsnis: kepalų gabaliukai supjaustyti, supjaustyti kubeliais, apibarstyti alyvuogių aliejumi ir švelninti.
- 5 žingsnis Salotų mišinys iš šaknų ir radicchio 10 minučių panardinamas į šaltu vandeniu actu, po to išpilamas į sietą ir nusausinamas. Į plokštelę įdėti salotų mišinį sauja.
- 6 žingsnis. Išvalykite obuolius, pašalinkite sėklos, sudrėkinkite Korėjos grotelę arba supjaustykite šiaudais, pabarstykite citrinų sultimis, kad jos tamsios.
- 7 žingsnis: Gerai sumaišykite obuolį su šaknimi ir radicchio.
- 8 žingsnis. Pridėti alyvuogių aliejų ir balzamiko actą su šakute, pridėti šviežiai maltų pipirų.
- Žingsnis 9 Su padažu išpilame obuolius su salotų lapais. Viršuje pridėti visus traškius ingredientus: džiūvėsėlius, bekoną ir didelius kapotų graikinius riešutus. Mes pakeliame sluoksnius šakute, be maišymo, ir nedelsdami sūdome prie stalo.