- Jautiena - 500 gramų
- Citrina - 1 vnt
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Petražolės, šakelės - 4 pjesės
- Česnakai - 2 dantys
- Druska ir pipiras - 1 Pagal skonį
- Mėsos riebalai - 1 Pagal skonį
- Augalinis aliejus - 1 Pagal skonį (kepimui)
1. Dėl "Llyzon" išmuškite du kiaušinius, pridėkite iš anksto supjaustytų petražolių ir česnakų. Priesakykite su maltiečiais pipirais ir druska. 2. Kryžminius pluoštus supjaustykite mėsa (2-3 mm skersmens storis). Geriau, jei skiltelės būtų plonos. Galite nufilmuoti kiekvieną pjūvį peilio rankena. Į dubenį įpilkite mėsos ir pabarstykite citrinų sultimis. 3. Iškepkite keptuvę, pridėkite augalinį aliejų. Llyzonoje po vieną supjaustome kiekvieną mėsos gabalėlį. 4. Tada kiekvieną gabalą jautienos gabename į džiūvėsėlius. Mes platiname drožles vienodai. 5. Karštoje aliejaus kepdami mėsą ir kepdami iš abiejų pusių, kol virti. Mėsa virti labai greitai. 6. Tada mes pereiname prie plokštelių ir galime tarnauti prie stalo.
Porcijos: 4