Pagrindinės indo dalys iš rožinės lašišos, virtos orkaitėje
Norint maloniai prašyti savo šeimos su šia kulinarine kūryba, jums reikės šių produktų:
- šviežios arba šiek tiek užšaldytos lašišos filė - 500 g
- Sušaldytas sūris (kreminis ar draugiškas) - 2 vnt.
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai
- citrinų sultys - keli valgomieji šaukštai
- graikų riešutai
- daržovių ar sviesto
- duonos trupiniai
- majonezas
- druska ir pipirais, priklausomai nuo pageidavimų
Taigi, pradėkime virti. Pirma, jums reikia nupjauti filė į keletą vienodų kepsnių. Gauta gabaliukai valcuoja majonezu, o po to - džiūvėsėliai. Tada jie turi būti sūdyti ir įdėti į šaldytuvą, kad geriau įmirktų.
Dabar mūsų užduotis - pagaminti skanų sūrio kiaulieną. Norėdami tai padaryti, grietinėlės sūrio plakamas ant plonos virvelės, į šią masę pridedame porą šaukštų citrinų sulčių, išspausti česnaką ir susmulkintus riešutus sauja. Mes kruopščiai sumaišome šią nuoseklumą.
Po to, kai žuvų kepsniai yra užvirta šaltai, mes turime juos įdėti į karščiui atsparų indą, anksčiau suteptą sviestu arba augaliniu aliejumi. Ant gabalėlių iš viršaus išklokite malto sūrio ir riešutų. Jei pageidaujate, pabarstykite džiūvėsėliais.
Virkite indą, kurio jums reikia 180 laipsnių temperatūroje. Priklausomai nuo kepsnių dydžio, virimo laikas svyruoja nuo 20 iki 30 minučių.
Lašiša skrudinta
Šis receptas yra šiek tiek paprastesnis nei krosnyje paruoštas pasirinkimas. Jums tereikia:
- rausvos lašišos kepsniai - 500 g
- kremas - 100 ml
- druska, pipirai, zira (rytinė prieskonė)
Norint, kad žuvis būtų subalansuota ir minkšta, ją reikia iš anksto marinuoti grietine. Jums tiesiog reikia supilti žuvų filė 100 ml grietinės, tada druskos, pipirų ir pabarstyti zira. Po to palikite mėsą valandą šaldytuve.
Prieš kepdami labai svarbu kepti kepsnius ant karšto aliejaus, tada jie nebus klijuoti prie keptuvės paviršiaus. Kuko vidutinio šilumos 15-25 minučių. Kaip garnyras, virtos bulvės ar ryžiai puikiai tinka.
Salotos iš virtos rožinės lašišos
Jei nuspręsite papuošti save ir mylimus su neįprastais ir naudingais salotomis, rekomenduojame apsvarstyti šią parinktį. Salotos iš rožinės lašišos receptas yra paprastas. Norėdami tai padaryti, jums reikės:
- lašišos filė - 200-300 g
- kietas sūris - 200 g
- virti kiaušiniai - 3 vnt.
- virtos bulvės - 2-3 vnt.
- majonezas
- žalumynai
Žuvis turi būti išvirtas. Virimo procesas trunka tik 10-15 minučių. Tada supjaustykite filė į mažus kubelius.
Tuomet reikia srieguoti ir kiaušinius. Tai geriau tai padaryti su dideliu liemeniu.
Virtos bulvės taip pat supjaustomos į kubelius.
Visi ingredientai užpildyti keletą šaukštų majonezo ir gerai sumaišyti. Iš gautų salotų, smulkintų smulkintų žalumynų.
Jei atliksite mūsų rekomendacijas, galėsite lengvai ir lengvai išmėginti šiuos paprastus, bet labai skanius receptus iš rausvos lašišos patiekalų. Jūsų kulinarinius gabumus vertins draugai ir giminaičiai.