- miltai - 1 3/4 puodeliai
- avižiniai dribsniai - 3/4 puodeliai
- šviesiai rudojo cukraus - 1/3 stiklo
- žemės imbieras - 2 arbatiniai šaukštai
- žemės cinamonas - 1 1/2 šaukštelių
- malti gvazdikėliai - 1/8 šaukštelių
- druska - 1/4 šaukštelių
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- soda - 1/2 arbatinius šaukštus
- 1/2 puodelio sviesto
- citrina - 1 vnt
- spanguolės - 1/3 Stiklas (džiovintas)
- pasukos - 1/2 puodelio (džiovinti)
- pyragas - 2 1/2 šaukštelių
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- Glazūra: cukraus milteliai - 1/2 puodelio
- klevo sirupas - 1 1/2 šaukštelių
- pyragas - 1/2 arbatinius šaukštus
- pienas - 1-2 arbatinius šaukštelius
1. Įkaitinkite orkaitę 200 laipsnių kampu. Uždenkite pintą pergamentiniu popieriumi ir atidėkite. Supjaustykite sviestą į gabalus. Didelėje dubenyje sumaišykite miltus, avižinius dribsnius, cukrų, imbierą, cinamoną, gvazdikus, druską, kepimo miltelius ir soda. 2. Įpilkite gabalėlių sviesto ir sumaišykite su šakute, kol tešla nusileidžia. Įtraukite spanguolių ir citrinų nuosėdos, sumaišykite. Atskirame dubenyje sumaišykite pasukes, melasą ir vanilės ekstraktą. 3. Miltų mišinyje palaipsniui įpilkite grietinėlės mišinį, maišytuvą nuplaukite mažu greičiu. Tešlą įpilkite į šiek tiek skardytą paviršių. Kruopščiai tešlą tepkite keturis ar penkis kartus, suformuokite į didelį dubenį. Bandymo atlikimui apskritimo forma yra apie 17 cm skersmens ir 3,5 cm storio. 4. Iškirpkite apskritimą į trikampius, uždėkite sausainius ant kepimo skardos. Kepimo lakštą pastumkite į kitą kepimo skardą, kad apsaugotumėte sausainį nuo apatinio nudegimo. Kepkite 20 minučių iki aukso rudos spalvos. Leiskite kepenims atvėsti skaitiklyje. 5. Norėdami paruošti glazūrą, sujunkite visas ingredientus dubenyje. Norėdami pasiekti norimą nuoseklumą, pridėkite daugiau cukraus ar pieno. Naudodami šaukštą, atšaldytą pyragą įpilkite apledėjimu ir leiskite jam išdžiūti.
Porcijos: 8