- Momentiniai avižos - 1 1/2 puodeliai
- miltai - 1 1/2 puodeliai
- rudasis cukrus - 2 1/2 Art. šaukštai
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- atšaldytas sviestas - 2/3 puodelių
- pienas - 1/4 puodelio
- riebalų kremas - 1/4 puodelio
- kiaušinis - 1 vnt
- klevo sirupas - 2 st. šaukštai
- pieno mišinys - 1 st. šaukštas
- klevo sirupas - 2 st. šaukštai (glazūra)
- klevo cukrus - 1 st. šaukštas
1. Iškaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Avižinius dribsnius įpilkite į kepimo skardą ir kepkite 8-9 minutes. Leiskite visiškai atvėsti. Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 230 laipsnių. Uždenkite kitą kepimo skardą su pergamentiniu popieriumi. 2. Sumaišykite visus sausus ingredientus, išskyrus avižinius dribsnius, 6-8 kartų maisto perdirbėjo dubenyje. Įšaldykite šaltą sviestą ir sumaišykite 12-15 kartų. 3. Mišinys turi būti panašus į šlapią smėlį. Sumaišykite dubenyje ir sumaišykite su atšaldytais avižais. 4. Mažame dubenyje sumaišykite pieną, grietinėlę, kiaušinius ir klevų sirupą. Išmaišykite ingredientus kartu. Priemonė 1 šaukštą mišinio ir atidėti glazūrai. Padažykite pieno mišinį į miltų mišinį ir sumaišykite su guminiu menteliu. Tešla išmaišoma apie 6 kartus, padėkite ant miltų išlieto darbo paviršiaus ir švelniai minkykite keletą kartų. Tešlą supilkite į 17 cm skersmens diską. Supjaustykite 8 skiltelėmis ir padėkite ant paruoštos kepimo skardos. Padėkite ledą ruošdami apledėją. 5. Sumaišykite atsarginę valgomąją šaukštą pieno mišinio su klevų sirupu. 6. Tepkite glazūrą skiltelėmis. Pabarstykite klevo cukrumi viršuje. Kepkite 12-14 minučių iki aukso rudos spalvos. Leiskite atvėsti 10-15 minučių prieš patiekiant.
Porcijos: 4