- nesaldintas šokoladas - 90 gramų
- Sviestas - 18 str. šaukštai
- dideli kiaušiniai - 4 vnt
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- cukrus 1 1/2 puodeliai
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- žemės cinamonas - 1 1/2 šaukštelių
- kakavos milteliai - 1/2 puodelio
- miltai - 1 1/2 puodeliai
- miltelių cukrus - 1/4 puodelio
- pienas - 1 1/2 menas. šaukštai
Ištirpinkite šokoladą 1 stikline aliejaus padaže vidutine karštimi, nuolat maišydami. Leiskite šiek tiek atvėsti. Įmaišykite kiaušinius, vanilės ir granuliuotą cukrų dubenyje su elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu 4-5 minučių. Įpilkite šokolado mišinį, druską, cinamoną, 1/2 puodelio kakavos ir miltų. Šildykite vaflio geležį ir pabarstykite paviršių aliejumi. Įdėkite apie 1 šaukštą tešlos į kiekvieną vafelinės geležies sekcijos centrą. Uždarykite dangtį ir virkite apie 1 1/2 minučių. Įdėkite ant grotelių, apatinę pusę į viršų. Leiskite visiškai atvėsti. Pakartokite su likusia tešla, tepalu vaflio geležies paviršių su alyva po kiekvienos partijos. Likutis likusius 2 šaukštus sviesto nedideliame padaže mažai šilumos. Įpilkite cukraus miltelių ir likusių 2 šaukštai kakavos, sumaišykite iki tolygiai. Pridėti pieno. Kruopščiai sutepkite kiekvieno slapuko paviršių glazūra. Palikite stovėti maždaug 10 minučių. Pabarstykite sausainius su miltelių cukrumi. Slapukas gali būti laikomas hermetiškoje talpyklėje kambario temperatūroje iki 2 dienų.
Porcijos: 48