- liesa jautiena - 450 gramų
- šaldytų kapotų špinatų pakavimas - 1 gabalas (300 g)
- vidutinioji cukinija - 1 vnt
- maža lemputė - 1 vnt
- bulgur - 1/2 puodeliai
- kiaušinis - 1 vnt
- Džiovinti raudonėliai - 1/2 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- Švieži malti juodieji pipirai - pagal skonį
- raudona paprika - 3-4 vienetai
- pagardintų pomidorų skardinės - 2 vnt. (po 450 g)
- Fetos sūris - 1/3 puodelio
1. Atšildykite špinatus, išspauskite vandens perteklių ir išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais. Užpilkite cukiniją ant didžiosios dėžutės, kad pagamintumėte 2 puodelius. Supjaustykite svogūną, kad pagamintumėte 1 puodelį. Labai mušti kiaušinį. Smulkiai pjaustykite pomidorus. Sugrudinkite Feta sūrį. Supjaustykite Bulgarijos pipiras per pusę, ištraukite sėklą ir jungiamąsias membranas. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Didelėje dubenyje sumaišykite jautienos, kapotų špinatų, tarkuotų cukinijų, smulkintą svogūną, sumuštą kiaušinį, raudoną, druską ir keletą šaukštelių juodųjų pipirų. Kruopščiai sumaišykite. 2. Įdėkite paprikos puseles į kepimo indą. Užpildykite kiekvieną pipirą mėsos įdaru. 3. Top su pomidorais ir pabarstykite sumaišytu Feta sūriu. Uždenkite pipirais folija ir kepkite 30 minučių orkaitėje. Tada nuimkite foliją ir kepkite, kol mėsos mišinys bus visiškai paruoštas, o bulgarų pipirai nebus minkšti, apie 25 minutes. Patiekalas puikiai patiekiamas su žaliosios salotos.
Porcijos: 3-6