"Halva" - populiariausias "East Halva" saldumas yra populiariausias Rytų saldumas. Jis pagamintas iš cukraus, sėklų ar riešutų. Šio deserto tėvynė yra Iranas, o vertimas iš arabų halva reiškia "saldumą". Yra daug būdų, kaip virti ir paruošti halva: morkų halva, manų kruopos, pistacijų pusė, kviečių pusė, halva su medumi, žemės riešutų halva, pusė sezamai, bulvių, soros, ir tai nėra išsamus šio nuostabaus deserto veislių sąrašas. Halva yra gana didelė kalorijų dėl savo baltymų, riebalų ir daržovių pluošto, bet nuosaikiai tai yra naudinga sveikatai. Šiandien jūsų dėmesiui halva iš saulėgrąžų sėklų. Šios halvos skonis mums yra žinomas nuo vaikystės. Paruoškite namų halva, o ji savo ruožtu suteiks jums energijos visą dieną ir nepamirštamą saulėgrąžų sūrio aromatą.
Ingredientai:- Saulėgrąžų sėklos 400 g
- Kvietiniai miltai 200 g
- Vanduo virinamas 125 ml
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 125 ml
- 125 g cukraus
- 1 žingsnis. Kad galėtume padaryti halą, mums reikia: kvietinių miltų, cukraus, vandens, saulėgrąžų aliejaus (jei norite, kad saulėgrąžų sėklos būtų labiau išreikštos halva, galite pasiimti nerafinuotą sviestą).
- 2 žingsnis. Saulėgrąžų sėklos nulupkite sausoje keptuvėje. Periodiškai maišydami, kepkite iki aukso. Sėklos išpilamos į plokštelę ir leisti atvėsti.
- 3 žingsnis Tada toje pačioje keptuvėje darykite tą patį su miltais.
- 4 žingsnis: kepkite miltus iki aukso.
- 5 etapas Sėklos sumalamos kavos malimo mašinoje ir sumaišomos su miltais.
- Žingsnis 6 Tada paruoškite cukraus sirupą. Vandenį į ugnį dedame vandeniu. Pridėti cukraus. Maišykite ir virkite iki to momento, kai sirupas pradeda šiek tiek sulenkti. Druskos mišiniu įpilkite sirupo ir aliejaus.
- 7 žingsnis gerai sumaišykite, įdėkite į bet kokias formas ir nusiųskite į šaldiklį 5 valandas.
- 8 žingsnis Nuimkite formą, paruoštą alavą arbatui!