Supilti juodųjų serbentų uogos liepos mėn. Pabaigoje - rugpjūčio pradžioje. Kolekcija vaisių turėtų būti sausas oras. Karštomis dienomis, uogas reikia pasiimti ryte, iš karto po to, kai dingsta rasa, arba vakare, kai šiluma nukris. Lietingame ore geriau ne surinkti juodųjų serbentų vaisius ruošiniams ir ilgalaikiam sandėliavimui, nes drėgnosios uogos bus pūstos vėlesniu džiovinant. Jei, surinkus uogas, ilgą laiką reikia transportuoti, geriau keisti sluoksnius su lapais, kad būtų išvengta maišymo.
Tada, norint paruošti juodųjų serbentų uogas, jie turi būti džiovinti. Dėl to vaisiai plonu sklaida ant plokščio paviršiaus, padengto švarios marlės arba lino sluoksniu. Jūs galite sausai palėpėje, po markizėmis, orkaitėje arba rusų krosnyje. Geriausias būdas paruošti juodųjų serbentų uogas apdoroti yra specialių džiovyklų naudojimas, kuriame oro temperatūra palaikoma 50-60 ° C temperatūroje. Šiame etape būtina užtikrinti, kad juodųjų serbentų uogos neišdžiūtų ir nebūtų sudegintos. Džiovintų vaisių pasirengimo laipsnis nustatomas, kai jie išspaudžiami rankoje: tinkamai išdžiovintos uogos sutraiškomos, kai sutrūkusios ir nesiliestos. Nusausintos arba sudegintos juodųjų serbentų uogos yra pašalintos.
Kaip paruošti juodųjų serbentų lapus gydymui?
Juodųjų serbentų lapai derinami birželio arba liepos mėn. Šiuo atveju geriau sunaikinti augalus tik tuos lapus, kurie yra vidurinėje šakų dalyje, o ne viršuje ar apačioje. Tai būtina užtikrinti, kad po lapų derliaus nesumažėtų vaismedžių juodųjų serbentų. Žaliavų džiovinimas geriausiai tinka lauke.
Kaip tvarkyti uogas ir juodųjų serbentų lapus?
Nuimtos uogos ir juodųjų serbentų lapai turi būti supakuoti į lino maišus ar kartonines dėžes, kurios dedamos į laikymo vietą sausoje ir gerai vėdinamoje patalpoje.
Dmitrijus Paršonokas , specialiai svetainėje