Keksas su skoniu Kiekvienais metais skirtingų šalių nacionalinė virtuvė vis labiau derina, skverbiasi viena į kitą. Daugelį šiuolaikinių patiekalų negalima priskirti konkrečios šalies ar netgi žemyno virtuvėms. Pvz., Kaip galima su angliškuoju ar amerikietišku kefytuvu su gana naujais airių likeriais, pavadintais Baileys, susiję su šimtmečių istorija? Pasirodo, galbūt, labai atidžiai. Didžiosios Britanijos gamina mielių tešlą kepiniams, amerikiečiai labiau linkę vartoti kepimo miltelius tešlai, o mūsų kreminis likeris nedings ir be jo. Pabandykite kepti kefius su kriauše, ir pamatysite, kaip jūsų kūjai tampa skanu ir skanu. Kitas paslaptis mūsų keksas su bailis yra užpildymas ir dekoravimas. Mažai tikėtina, kad spanguolės yra žinoma angliškai kalbančių šalių sudedamoji dalis, tai yra mūsų "losjonas". Taip, o mūsų kepimas dekoruojamas kaip Velykų pyragas ar Velykų pyragas. Taigi pabandykite ir atspėkite išvaizdą, bet koks šis desertas? Keksas su kepsniu yra toks kvapus ir apetiškas, kad kitą kartą mes būsime tikri, jūs norėsite padvigubinti receptūroje nurodytas porcijas.
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 150 g
- Beilis 150 ml
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- 100 g cukraus
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 12 šaukštų. l
- Šokoladinis juodas 40 g
- Spanguolių džiovintos 50 g
- Cukraus vanilė 2 šaukštai.
- Kepimo milteliai 1,5 šaukštai.
- Cukraus milteliai 6 šaukštai. l
- Beilissas 20 ml
- Konditerijos milteliai 10 g
- 1 žingsnis: kepimo kefynais mes naudojame augalinį aliejų, miltus, kiaušinius, cukrų, Bailey likerį, juodąjį šokoladą, džiovintas spanguolių.
- 2 žingsnis. Supjaustykite šokoladą į smulkius trupinius, bet ne į miltelius.
- 3 žingsnis. Kiaušinius prijunkite su cukrumi ir gerai nuplaukite.
- 4 žingsnis. Tobulindami, įveskite augalinį aliejų ir likerį.
- 5 žingsnis. Gerai vėl įvilkti.
- 6 žingsnis. Kitoje talpoje sujunkite miltus, šokoladą, spanguolių, vanilinio cukraus ir kepimo miltelius.
- 7 žingsnis Kruopščiai sumaišykite sausą tešlos dalį.
- 8 žingsnis. Tešlos skystą dalį įpilkite į sausą ir greitai sujunkite produktus su švilpimu.
- 9 žingsnis. Tešlą padėkite į kepimo formeles, kurios yra iš anksto padengtos popieriaus formomis.
- 10 žingsnis Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 200 ° C 20-25 minučių. Paruoštos bandelės atlaiko formą.
- 11 žingsnis. Paruoškite saldų 2-3 šaukštus per parą ir 6-7 šaukštus cukraus miltelių.
- 12 žingsnis: viską gerai sumaišykite, jei nuoseklumas pasirodys skystas, pridėkite cukraus miltelius.
- Žingsnis 13 Tepkite paruoštus bandelius saldžiu ir puoškite konditeriniais milteliais.