- pievagrybiai - 500 gramų
- citrinų sultys - 1 st. šaukštas (šviežiai spaustytas)
- Sviestas - 1 str. šaukštas
- Sidabriniai svogūnai - 1 str. šaukštas (žemės)
- čiobreliai - 1 st. šaukštelis (šviežiai kapotų arba 1 arbatinis šaukštelis džiovintas)
- lauro lapas - 1 vnt. (mažas)
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- juodieji pipirai - 0,5 šaukšteliai (šviežiai sumalti)
- kremas - 2 puodeliai (riebi)
- vištienos sultinys - 1,5 puodeliai
- kukurūzų krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis (ištirpinama 1 šaukštu vandens)
- petražolių žalumynai - 1 pinch (apdailai prieš patiekiant, kapotų)
Grybai supjaustyti, nuplauti, supjaustyti ir sumalti maisto perdirbėjas su citrinų sultimis. Alyvą ištirpinkite giliai keptuvėje, kepkite svogūnus. Toje pačioje keptuvėje supilkite grybus, čiobrelių, lauro lapus ir virkite vidutine karščiu 10-15 minučių. Įdėkite grybus į puodą, supilkite grietinę, vištienos sultinį, įpilkite druskos ir pipirų. virkite ir virkite dar 20 minučių. Įpilkite krakmolą, gerai sumaišykite ir dar 10 minučių virkite. Vis dar karštai išpilkite plokšteles, papuoškite susmulkintomis žolelėmis ir padėkite prie stalo.
Porcijos: 4