Valgymo laikas : 50 min.
Sunku valgyti : lengva
Vegetariškas maistas
Porcijos : 6
1 dalis : 201,3 kcal, baltymai - 10,9 g, riebalai - 8,2 g, angliavandeniai - 39,4 g
KAS YRA REIKIA:
• 130 gramų perlinių miežių
• 750 g šviežių miško grybų
• 2 morkos
• 2 šaukštai l alyvuogių aliejus
• 2 stipraus saliero stiebai
• 1 svogūnas
• sausojo raudonėlio žiupsnelis
• druska
Ką daryti:
1. Gerkite karvę 1 valandą šiltu vandeniu. Skalaukite, įdėkite į 1 litro vandens puodą ir kepkite 30 minučių. Sujungti vandenį.
2. Valykite grybus ir salierą. Morkos ir svogūnų žievelės. Visi supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais.
3. Į padažą alyvuogių aliejaus šildykite, kepkite salierą ir svogūną, maišydami, 6 minutes. Padidinkite ugnį, pridėkite grybus ir virkite dar 10-12 minučių. Įpilkite 2 litrus karšto vandens. Įdėkite morkų ir perlų kiautas, šiek tiek druskos. Kuko 20-25 minutes. 10 minučių. kol pasiruošęs pridėti raudoną.