- šparagų krūva - 1 gabalas
- žalias svogūnas - 1 gabalas
- džiovinti pomidorai - 1/2 puodelio
- Paruošta pica tešla - 450 gramų
- Ricotta - 1 puodelis
Šildykite grilį iki vidutinės temperatūros. Didelėje dubenyje sumaišykite šparagus, žalius svogūnus ir 1 šaukštą aliejaus iš pomidorų, sezono su druska ir pipirais. Kepkite ant grotelių, retkarčiais sukite, kol daržovės bus minkštos, nuo 6 iki 9 minučių. Leisk atvėsti ir šparagus ir svogūnus supjaustyti į 3 dalis. Tepkite didelį lakštą kepimui 1 šaukštą sviesto iš pomidorų. Nedideliame darbiniame paviršiuje tešlą padalinkite per pusę. Dvi formos formos su 22 cm skersmens ovalu. Užpilkite ant paruoštų lapų kepimui ir tepkite likusiu aliejumi. Kepkite ant grotelių 2-3 minutes. Virkite kepta puse aukštyn ant kepimo skardos. Į tešlą įdedami ricotta, šparagai, žalieji svogūnai ir pomidorai, paskleidžiami tolygiai. Sultys su druska ir pipirais. Kepkite ant grotelių, kol ricotta išsilydo, nuo 3 iki 5 minučių. Pica tepkite ant pjovimo lentos, supjaustykite pusiau ir padėkite.
Porcijos: 4