- sausos mielės - 1 arbatinis šaukštelis
- šiltas vanduo - 1 stiklas
- miltai - 4 stiklai
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- alyvuogių aliejus - 1/3 puodelio
- alyvuogės - 1 puodelis
1. Pabarstykite mieles 1/2 puodelio šilto vandens. Palikite stovėti kelias minutes. Sumaišykite miltus ir druską. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir kepkite maišytuvą mažu greičiu. 2. Mielių mišinį supilkite į tešlą ir sumaišykite. 3. Įkaitinkite metalinį dubenį mikrobangų krosnelėje. Lengvai pabarstykite alyvuogių aliejumi. Suteikite testui rutulio formą. Tešlą padengti alyvuogių aliejumi, gerai uždengti plastikine plėvele ir atidėti 1 ar 2 valandas arba įdėti į šaldytuvą prieš naudojimą. Padėkite alyvuoges ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. 4. Tešlą įpilkite į šiek tiek skaldytą paviršių. Įdėkite supjaustytas alyvas iš viršaus, tada atsargiai mėsinkite alyvuoges su tešla. 5. Tešlą padalinkite į pusę ir iš kiekvienos pusės ištieskite didelį ploną ovalo formą arba stačiakampį. Tešlą padėkite ant atskirų kepimo dėklų, suteptų alyvuogių aliejumi. Supilkite tešlą ant viršaus alyvuogių aliejumi ir uždėkite plastiko apvyniojimą. Įdėkite į šiltą vietą 1 valandą. 6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Nuimkite plėvelę ir naudokite pirštų atspaudus, kad ištrauktumėte visą tešlos paviršių. Išdžiovinkite paviršių alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska. 7. Kepkite 30-40 minučių iki aukso rudos spalvos. Supjaustykite gabalais ir nedelsdami tarnauti.
Porcijos: 16