Karotino ritinėliai Morka yra pamiršta jaunystės, grožio ir ilgaamžiškumo paslaptis. Jis turi labai didelį karotino kiekį, kuris organizme virsta vitaminu A. Jokių kitų daržovių ar vaisių karotino turiniui palyginti su morkomis. Keista, kad morkos turi daugiau naudingų medžiagų nei žaliavoje. Todėl morkos yra sriubose, patiekaluose su troškintais daržovėmis, troškintais pyragaičiais ir pyragaičiais. Šiandien mes turime labai įdomų ir gana skanų morkų ritinio receptą. Riebalų pildymas - švelnus "Philadelphia" sūris su mėgstamomis žalumomis. Nebijokite daugelio recepto žingsnių. Tai labai paprasta jį atlikti. Rulonas buvo paruoštas šventiniam stalui, todėl nuotraukoje yra šokolado medalio.
Ingredientai:- Morkos 500 g
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Sviestas 50 g
- Sūris Philadelphia 175 g
- Cilantro šviežia 1 grupė
- Švieži krapai 1 krūva
- 4 g druskos
- Juodieji pipirai 4 g
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti ritinį, reikia pasiimti morkų, kiaušinių, sviesto (galite daržovių), Filadelfijos sūrio, koriandrinių žalumynų ir krapų (bet kokio pasirinkimo), druskos, pipirų.
- 2 žingsnis Morkos tarkuojamos ant stambios kepsninės.
- 3 žingsnis Passerovat sviestyje 5-7 minutes.
- 4 žingsnis. Pašalinkite baltymus iš trynų. Saldūs tryniai.
- 5 žingsnis Sumaišykite trynius su morkomis.
- 6 žingsnis Pridėkite minkštus baltymus į morkas. Maišykite iš apačios į viršų. Įpilkite druskos, pipirų pagal skonį.
- 7 žingsnis Krosnelę įkaitinkite iki 180 ° C. Uždenkite popierių ir padėkite morkų pyragą. Į kepimo skardą įpilkite į karštą orkaitę ir 15-20 minučių kepkite pyragą.
- 8 žingsnis Tuo metu paruoškite ruletės užpildymą. Plaukite žalią, sausą, nukirpkite tik lapus.
- Žingsnis 9 Žalieji lapai yra nulupami.
- 10 žingsnis. Sumaišykite žalius su grietine sūriu kambario temperatūroje. Kruopščiai sumaišykite.
- Žingsnis 11 Išimkite gatavą pyragą, pasukite jį į naują kepimo skardą, uždenkite senais lapais ir šlapiu rankšluosčiu. Atvėsinkite.
- 12 žingsnis Atsargiai išimkite popierių (jį labai lengva nuimti). Aušinamas kukurūzų išplautas sūrio įdaras su žalumynais.
- Žingsnis 13 su popieriumi atsargiai surinkite ritinį. Uždenkite maisto plėvele. Atvėsinkite šaldytuve 1 valandą.
- Žingsnis 14. Iškirpkite ritinį aštriu peiliu. Patiekiama kaip užkandis pietums ir vakarienei.