- Širdies vištiena - 800 gramų
- Morkos - 100 gramų
- Sviestas - 20 gramų
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Bazilikas šviežias žalia - 2 gramai
- Pipirai saldus apelsinas - 2 gabaliukai
- Svogūnas - 1 gabalas
- Augalinis aliejus - 20 ml
- Tigras - 2 gramai
- Čili milteliai - 1/4 šaukštelių
- Pipirai saldžiai geltoni - 2 vnt
- Kedro riešutai - 80 gramų
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra kruopščiai nuplauti vištienos širdis ir supilti jas per mėsmo malūną. Mes išvalome svogūną ir smulkiai pjaustykime. Morkos valomos ir smulkiai supjaustomos. Svogūnus ir morkas kepkite iki aukso daržovių ir sviesto mišinyje. Kai svogūnai ir morkos paversti auksu, į keptuvę įmaišykite smulkintą mėsą, sumaišykite ir kepkite dar 10 minučių. Tuo pačiu metu įmaišykite visas prieskonius. Tuo tarpu paprikos perpjaunamos per pusę, išvalomos iš sėklų, tačiau paliekame nuosėdas. Mes įdaru papriką su mūsų įdaru su daržovėmis. Mes įdėjome kepimo formą su pipirais orkaitėje ir kepame maždaug 20 minučių 200 laipsnių kampu. Nors pipirai yra kepti, kepkite sausoje keptuvėje riešutus. Patiekite karštas paprikas, pabarstykite keptais pušies riešutais. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4