- Kalmarai nulupti (skerdenos) - 2 vnt
- Lemputė - 1 vnt
- Imbieras - 1/3 šaukštelių
- Curry - 1/3 šaukštelio
- Raudonieji pipirai - 1/3 šaukštelių
- Sojų padažas - 5 elementai. šaukštai
- Česnakai - 3 dantys
- Augalinis aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Medus - 1 arbatinis šaukštelis
- Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- Druska - - pagal skonį
Svogūnai smulkiai supjaustyti ir kepti daržovių aliejuje, kol bus skaidrus. Kalmarai kruopščiai nuplaunami ir įlašinami į verdantį vandenį 2 minutes, o po to išimame ir išdžiovinkite. Blanched kalmarai (tai vadinama) supjaustyti smulkiais gabaliukais skrudinimui. Jūsų dydis priklauso nuo jūsų, kaip jums patinka. Man patinka tai, kaip tai yra nuotraukoje. Kai svogūnas tampa skaidrus, į keptuvę įpilkite visus mūsų ingredientus padaže (sojos padažas, medus, prieskoniai, smulkinti česnakai, druska ir cukrus). Prieš sustandant uždenkite porą minučių. Į keptuvę supilamome supjaustytą kalmarą, 2-3 minutes sumaišykite ir troškinkite dideliu šilumos kiekiu, nuolat maišydami. Kepti kalmarai yra pasiruošę - malonus apetitą!
Porcijos: 3-4