Dažniausiai renkasi maisto produktus, kuriuos lengva paruošti. Neseniai atliktas tyrimas tarp amerikiečių parodė, kad pirmiausia visi su vartojimu susiję produktai yra lustai. Antrame - mėsainiai su sūriu. Tarp rusų pranašumų galima išskirti keptas bulves, makaronus, duoną, šokoladą ir ledus. Visa tai gana kaloringa. Siekiant sumažinti perteklinį svorį, būtina sudaryti tokią mitybos programą, kad patenkintų alkio troškulį maistingais maisto produktais. Dėl to nereikia atsisakyti įprastų patiekalų.
Iškeptų bulvių traškučiai 6 porcijos
Kepta bulvių su rozmarinu ir česnaku bus puiki alternatyva vienai iš labiausiai skanių rūšių žetonų - su svogūnais ir grietine.
3 šaukštai l mažo riebumo jogurtas
1 valgomasis šaukštas l Mažas riebalų majonezas
Supjaustytos česnako galvutės
1 valgomasis šaukštas l citrinų sultys
1 šaukštelis. druska
1 kg bulvių
1 valgomasis šaukštas l alyvuogių aliejus
2 česnako galvos, kapotos
6 rozmarino šakelės
6 visa išvalyta česnako galvutė
1. Sumaišykite pasukes, jogurtą, majonezą, 2 česnako galvutes, citrinų sultis ir druską, kol susidaro homogeninė masė.
2. Paruoškite bulves: kaitinkite krosnį iki 200 ° C. Krosnyje virkite vandenį ir bulves supjaustykite į plokštes, laikykite 2-5 minutes, kol jis minkština. Išmeskite vandenį ir įpilkite alyvuogių aliejaus ir 1/2 puodelio bulvės. česnakai. Tada supjaustykite bulves ant kepimo skardos. Į viršų su 3 rozmarino šakomis ir kepkite 25-30 minučių. Pasukite ir kepkite dar 5-10 minučių. Patiekite su padažu.
1 porcija: 146 kcal; riebalai - 3,5 g, iš kurių sočiųjų - 0,6 g, angliavandenių - 24 g, baltymų - 5 g, skaidulų - 2 g, natrio - 300 mg.
Sūrio puodelis su tešlais
4 porcijos
Rozmarinas, čiobreliai, šparagai, šitakė grybai suteiks nuostabų makaronų aromatą.
1/2 šaukštai. šparagai, smulkinti
200 g makaronų
1/2 šaukštai. šitakė grybai
1 valgomasis šaukštas varškė
1 valgomasis šaukštas l sviestas
1 valgomasis šaukštas svogūnai, smulkinti
1 česnako galva,
1 čiobrelių šaka
1 rozmarino šaka
2 šaukštai l sausas baltojo vyno
1 valgomasis šaukštas l kvietiniai miltai
1 valgomasis šaukštas nugriebtas pienas
1 valgomasis šaukštas l garstyčios
1 valgomasis šaukštas tarkuotas sūris
2 šaukštai l duonos trupiniai
2 šaukštai l tarkuotas parmezano sūris.
1. Įmirkykite šparagą į verdantį vandenį keletą minučių. Neišpilkite vandens, kepkite makaronus.
2. Virkite grybus maždaug 5 minutes.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C.
Sumaišykite varškę su maišytuvu, padėkite jį šalia. Ištirpinkite sviestą, įpilkite šalotes, česnaką ir vaistažoles ir kepkite 4 minutes. Įpilkite vyno ir kepkite dar 2 minutes. Tada paimkite žolelę ir česnaką ir palaipsniui supilkite miltus, nuolat maišydami. Tada lėtai supilkite pieną, varškę ir garstyčias. Stew 15 minučių. Tada pridėkite sūrius. 4. Sumaišykite sūrio padažą, makaronus, šparagus ir grybus. Įdėkite indą kepimui, pabarstykite džiūvėsais ir kepkite 15-20 minučių.
1 porcija: 485 kcal; riebalai - 12 g, iš jų sočiųjų - 7 g, angliavandeniai - 66 g, baltymai - 34 g, skaidulos - 7 g, natrio - 820 mg.
Pirmasis žingsnis, kurį galite imtis sveikai mitybai, yra tam tikrų maisto produktų pakeitimas. Pavyzdžiui, rafinuotas cukrus yra natūralus, nesotieji riebalai yra sotieji, o paprasti angliavandeniai yra sudėtingi. Jūsų virtuvėje esantis kokybiškas maistas užtikrina 90 proc. Sėkmės. Paprasti patarimai jums padės.
Pakeiskite jautieną ir kiaulieną su kalakutais, kad sumažintumėte kenksmingų riebalų kiekį.
Padarykite naminius prieskonius, pagamintus alyvuogių aliejaus, kuris stiprina širdį. Jie bus daug naudingesni nei įsigyti.
Valgio metu naudokite sveikus grūdus ir rudus ryžius. Iš įprasto balto milto, grūsti ryžiai ir duona geriau atsisakyti. Sveiki grūdai turi daug skaidulų ir neleidžia susidaryti kraujo krešulių kraujagyslėse.
Padažykite salotų, mėsos ir sumuštinių patiekalus. Ypač pipirai, šparagai, šitakė grybai ir avokadas.
Sumuštinis
Su turkų mėsa, garsaus rusiško padažu ir šveicariško sūrio, šis sumuštinis bus labai skanu ir naudingas.
1 valgomasis šaukštas l mažai riebalų grietinė
1 valgomasis šaukštas l Mažas riebalų majonezas
1 valgomasis šaukštas l kečupas
1 valgomasis šaukštas l šūdas
1 šaukštelis. citrinų sultys
svogūnai, smulkinti
1 net. rauginti kopūstai , džiovinti
2 ruginės duonos gabalėliai
1 mažas kalakuto gabalas, virtas, supjaustytas į plokštes
2 riebalų sūrio gabaliukai
agurkai
1. Į puodelį sumaišykite grietinę, majonezą, kečupą, krieną, citrinų sultis ir kornišonus. Tepkite keptuvę aliejumi ir kepkite svogūnus 1 minutę. Tuomet sumažinkite šilumą ir kepkite dar 5 minutes, pridėkite raugą ir dar kartą padidinkite ugnį.
2. Padarykite sumuštinį: tepinėlis padažas 1 duona, virta su kalakutiena ir raguogu su svogūnais, tada pabarstykite sūriu ir uždenkite kita duona. Supilkite aliejų į kitą keptuvę, kepkite sumuštinį 3-4 minutes kiekvienoje pusėje.
1 porcija: 515 kcal; riebalai - 15 g, iš jų sočiųjų - 3,5 g, angliavandenių - 58 g, baltymų - 36 g, pluošto - 8 g, natrio - 800 mg.
Tortas su daržovėmis
4 porcijos
Šis pyragas su daržovėmis yra daug vitaminų ir mineralų, jis turi nuostabų aromatą dėl želdinių gausos.
1 valgomasis šaukštas kvietiniai miltai
5 šaukštai l šaltas vanduo
1 valgomasis šaukštas l actas
1 Košerinė druska
1 šaukštelis. šviežias kmynukas
rozmarinas, kapotas
1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų aliejus
1 valanda. sviestas
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
2 šaukštai nuluptos ir supjaustytos bulvės
1 valgomasis šaukštas svogūnai, smulkinti
1 valgomasis šaukštas migdolai
1 valgomasis šaukštas l česnakai, smulkinti
1 litras daržovių sultinio
1 šaukštelis. juodieji pipirai
1 šaukštelis Džiovintas kmynų
1 šaukštelis Cayenne pipirai
2 šaukštai l kukurūzų krakmolas
1 valgomasis šaukštas l vandens
1 valgomasis šaukštas grietinė
1. Sumaišykite 1/4 šaukštai. miltai vandeniu ir actu. Sumaišykite likusius miltus 1/4 šaukšteliu. druskos, pridėti žolelių ir kruopščiai sumaišyti. Miltus sumaišykite su acto mišiniu ir sudėkite tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C.
2. Paruoškite įdarą: šildykite alyvą. Įpilkite bulves ir svogūnus ir kepkite 3-5 minutes. Įpilkite česnako ir įmaišykite dar 1 minutę. Tada pridėkite sultinį, grybus, kopūstus, 1 šaukštą. druskos ir prieskonių bei virkite 5 minutes. Sumaišykite kukurūzų krakmolą su vandeniu, tada supilkite mišinį į keptuvę, pridėkite kremą.
3. Tešlą padalinkite į 2 dalis. Įdėkite vieną porciją į kepimo indo dugną, tada išpilkite užpildą ir uždėkite antruosius tešlos lapus. Sulenkite kraštus. Kepkite pyragą 30-35 minučių.
1 porcija: 450 kcal, riebalai - 21 g, iš kurių soti - 6 g, angliavandeniai - 57 g, baltymai - 8 g, pluoštai - 5 g, natrio - 734 mg.
Nacho
6 porcijos
Meksikos daržovių salotos ir guakamolio padažas yra garantuotas: niekas nepastebės, kad šiuose lustuose, kitaip nei tradicinis maisto ruošimo būdas, nėra sūrio.
1 / 2nd. švieži pomidorai, kapotų
Art. raudonas svogūnas, supjaustytas 1/2 st.
2 raudonos paprikos, kapotos
2 šaukštai l laimo sultys
1/2 šaukštelis koserinė druska
3 šaukštai l augalinis aliejus
2 šaukštai svogūnai, smulkinti
1 lauro lapai
1/4 šaukštai. Cayenne pipirai
1 šaukštelis. raudonėlis
kmynų
500 g pupelių pupelės
5 tacos
1-asis. apelsinų sultys
2 avokados
Visi ingredientai yra supjaustyti ir pagardinti aliejumi.
Tamsaus šokolado ir apelsino desertas
Šis desertas yra labai lengvas ir skanus, o flavonoidai, kurie yra tamsaus šokolado, gali veiksmingai kovoti su vėžiu.
1 šaukštelis cukrus iš cukranendrių
1 valgomasis šaukštas apelsinų sultys
1 valgomasis šaukštas smulkiai pjaustyta apelsinų žievelė ir šiek tiek daugiau dekoravimo patiekalų
1 valgomasis šaukštas vanilinas
1 šaukštelis kakava
1 tamsaus šokolado plytelės
Duona su daržovėmis
6 porcijos
Špinatai, morkos ir salierai įtrauks į šį patiekalą ypatingą skonį ir maistines medžiagas, o pomidorų-pipirų padažas duos patrauklų išvaizdą.
2 šaukštai l alyvuogių aliejus
1 valgomasis šaukštas svogūnai, smulkinti
1 morkų, smulkiai pjaustytų
1 saliero stiebas, smulkiai pjaustytas
1 šaukštelis. druska
1 valgomasis šaukštas l česnakas, smulkiai pjaustytas
2 šaukštai. Itališkas žolelių mišinys (raudonasis aliejus, bazilikas ir tt)
1 valgomasis šaukštas špinatai, kapotų
500 g kalakutienos, kapotos
1 litras vištienos sultinio
1/2 šaukštai. tarkuotas parmezano sūris
1 valgomasis šaukštas l kečupas
1 kiaušinis, atskirtas nuo apvalkalo
15 krekerių, sudaužė
porai, kapotų
raudonos paprikos, kapotos
1 puodelis pomidorų savo sultyse
1 šaukštelis. actas
1 šaukštelis. cukranendrių cukrus
1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Šildykite 1 šaukštą. l aliejus keptuvėje. Įpilkite svogūnų, morkų ir salierų ir kepkite, kol daržovės bus švelnios, apie 5-7 minutes. Pridėti 1/2 šaukštelio. druska, česnakai, itališki prieskoniai ir špinatai, maišykite ir kepkite dar 5 minutes, tada sumažinkite temperatūrą.
2. Didelėje indelyje sumaišykite kalakutienos, vištienos sultinio, sūrio, kečupo, kiaušinių ir daržovių mišinį. Įmaišykite trupinius krekerių, sumaišykite ir formuokite kepimo duoną. Kepkite 30 minučių.
3. Nors duona yra kepama orkaitėje, šildykite keptuvėje 1 st. l įdarykite porai porą ir pipirus ir kepkite apie 5 minutes, tada pridėkite pomidorus, 1/2 šaukštelio. druskos, acto ir cukraus, ir užvirkite vidutine temperatūra maždaug 10 minučių. Tada sumaišykite padažą su maišykle, kol susidaro homogeninė masė.
4. Pašalinkite duoną iš orkaitės ir viršuje su padažu. Tada vėl įdėti į krosnį ir kepti dar 10 minučių, tada tarnauti.
1 porcija: 304 kcal; riebalai - 15 g, iš jų sočiųjų - 4 g, angliavandeniai - 16 g, baltymai - 25 g, pluoštai - 2,4 g, natrio - 790 mg.