- nesūdyto sviesto kambario temperatūroje - 2 puodeliai
- miltai - 4 stiklai
- muskato riešutas - 2 st. šaukštai
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- šviesiai rudos spalvos cukrus - 21/4 puodeliai
- dideli kiaušiniai - 6 vnt
- konjakas - 1/2 puodelio
- supjaustyti graikiniai riešutai - 3 puodeliai
- razinos - 3 puodeliai
- cukraus milteliai - 1 stiklo
- ir 1 arbatinis šaukštelis apelsinų sulčių - 1 st. šaukštas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Tepkite aliejumi ir pabarstykite miltais. Didelėje dubenyje sumaišykite miltus, muskuso riešutus ir kepimo miltelius, atidėkite. Kitame dideliame dubenyje, naudojant elektrinį maišytuvą, sumaišykite sviestą ir rudojo cukraus. Pridėkite kiaušinius po vieną, po kiekvieno papildymo. Įpilkite konjakų ir švelniai šveisti. Palaipsniui įpilkite miltų mišinio ir sumaišykite. Neskaldykite! Pridėti razinų riešutus. Tešlą įpilkite į paruoštą formą. Kepkite 1 1/2 valandos. Leiskite visiškai atvėsti. Nedideliame dubenyje suvyniokite cukraus miltelius ir apelsinų sultis iki tolygiai. Išdžiovinkite pyragą su glazūra. Laikykite pyragą kambario temperatūroje iki 4 dienų.
Porcijos: 20