- alyvuogių aliejus - 1/2 st. šaukštai (pildymas)
- jautiena - 120 g (įdaras)
- Worcestershire padažas - 3 lašai (įdaryti)
- citrinos pipiras - 2 pinches (užpildas)
- paprika - 1 pinch (įdaras)
- česnako milteliai - 1 arbatinis šaukštelis (užpildas)
- juodieji pipirai - 3 pinchai (įdaras)
- Agurkai - 1 gabalas (Dzadziki padažas)
- Graikijos jogurto konteineris - 1 gabalas (240 g (Dzadziki padažas)
- raudoni svogūnai - 1/2 pjesės (Dzadziki padažas)
- baltojo vyno actas - 2 lašai (Dzadziki padažas)
- krapai - 1/2 šaukštai (padažas Dzadziki)
- druska - 1/2 šaukštai (Dzadziki padažas)
- duonos duonos naanas ar pita - 2 vnt
- pomidoras - 1 vnt
- Fetos sūris - 60 gramų
- alyvuogės - 180 gramų
1. Paruoškite įdarą. Šildyk alyvuogių aliejų keptuvėje ir įpilkite jautienos, Worcestershire padažo, šiek tiek citrinų pipirų, paprikos, 1/2 šaukštelio česnako miltelių, juodųjų pipirų ir kepkite žemoje ugnyje, kol ruošiatės Dzadziki padažą. 2. Supjaustykite labai mažais kubeliais pusę agurko ir sumaišykite su jogurtu, 1/4 kapotų svogūnų kubelių. 3. Įpilkite balto vyno acto, krapų ir druskos, sumaišykite. 4. Apipjaukite tortilijas su augaliniu aliejumi ir šildykite orkaitėje arba ant grotelių, kol jie tampa minkštos. Užpildykite plokščius pyragus su jautienos įdaru, tada supilkite virtą "Dzadziki" padažą. 5. Patiekite giroskopu su likusiu supjaustytu agurku, likusiu supjaustytu svogūnu, fetos sūrio kubeliais, pjaustytais pomidorais ir alyvuogėmis.
Porcijos: 2