Salotų receptas "Žiemos vakaras" su džiovintiems abrikosams, slyvoms ir graikiniams riešutams
Būtini ingredientai:
- džiovinti abrikosai (ne džiovinti) - 120 g
- džiovintos slyvos - 120 g
- konservuoti kukurūzai - 350 g
- Majonezas - 3-4 šaukštai. l
- riešutmedis (branduoliai) - 150 g
- žali svogūnai (plunksnos) - 50 g
- Hard Gouda sūris - 150-200 gramų
Paruošimo būdas:
- nuvalykite džiovinti abrikosus ir slyvas iš kaulų ir šakų, gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Supjaustykite juos į ploni dubenys ir sumaišykite dubenyje;
- dubenyje su džiovintiems abrikosams ir slyvoms įdėti konservuotą kukurūzą, nusausinti skysčio ir sumaišyti;
- šiek tiek rudos riešutai. Tada ataušinkite juos ir nulupkite peiliu;
- Smulkiai supjaustykite svogūnų svogūnus ir supjaustykite sūriu ant didžiosios kepsninės ir įdėkite juos į dubenį su pagrindiniu mišiniu. Salotos su majonezu;
- atvėsinkite ir patiekite ant stalo gatavų krepšių kepta tešla.
Salotos "Vitaminas" receptas medaus ir džiovintų vaisių
Būtini ingredientai:
- figos - 200 g
- razinos (baltos spalvos) - 200 g
- džiovintos trintos 200 g
- džiovinti abrikosai (ne džiovinti) - 200 g
- medus - 200 ml. l
- citrinos (vidutinės) - 2 vnt
- riešutmedis (branduoliai) - 100 g
Paruošimo būdas:
- gerai nuplaukite paruoštus džiovintus vaisius ir išdžiovinkite juos;
- smulkiais gabalėliais supjaustyti citrinomis su oda;
- maišytuve, supjaustykite džiovintus vaisius, citrinų ir riešutų branduolius;
- Giliai dubenyje sumaišykite susmulkintą mišinį su medumi;
- įdėkite į dubenį, atvėsinkite ir patiekite ant arbatos stalo malonų skonį.
Pyragaičių receptas su slyvomis, džiovinti abrikosai, razinos ir riešutai
Būtini ingredientai:
- margarinas ar sviestas - 200 g
- Vanilinas - 1 šaukštelis.
- Kvietiniai miltai - 200 g
- cukrus (smėlis) - 200 g
- razinos - 100 g
- džiovinti abrikosai - 100 g
- slyvos - 100 g
- riešutmedis (branduoliai) - 200 g
- kepimo milteliai - 3 šaukštai.
- medus - 4 šaukštai. l
- kiaušinio vištiena - 4 vnt
Paruošimo būdas:
- 15 minučių mirkyti džiovintus vaisius verdančiu vandeniu. Išrinkite slyvas ir džiovinti abrikosus į smulkius gabalėlius. Švelninti riešutus;
- giliai dubenyje gerai sumaišykite sviestą, cukrų ir vaniliną, įpilkite kiaušinių ir gerai sumaišykite. Pridėti supjaustytus džiovintus vaisius ir riešutus. Gautame mišinyje palaipsniui įmaišykite tešlą į miltus ir kepimo miltelius. Tai neturėtų būti labai kieta;
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus. Kepimo dėžutėje ant dugno įpilkite pergamentinį popierių ir sutepkite jį. Tešla yra tolygiai paskirstyta pelėsiais ir 50-60 minučių įdėta į pašildytą orkaitę;
- ant gatavo keksuko riebalų su išlydytu medumi ir pabarstykite susmulkintą graikinį riešutą.
Salotų "Burokėlių" receptai su džiovintomis vaisiais
Būtini ingredientai:
- runkeliai (vidutinio dydžio) - 2 vnt.
- riešutmedis (branduoliai) - 100 g
- žalumynai (petražolės ar krapai) - 50 g
- džiovinti abrikosai, razinos, slyvos - 200 g
- salierų šaknis - 1 vnt
- garstyčios - 2 šaukštai.
- česnakas - 1-2 dantis
- apelsinų sultys - 3 šaukštai. l
- alyvuogių aliejus (gali būti saulėgrąžos) - 2 šaukštai. l
- druska - 1/4 šaukštelio.
- pipirai juodai (žemės) - 1/4 šaukštai.
Paruošimo būdas:
- Gerai nuplaukite runkelius. Kepkite į foliją įkaitintoje orkaitėje, esant 150 laipsnių temperatūrai 20-25 minučių. Po to, kai runkeliai atšaldomi, supjaustykite juos į juostas;
- 20 minučių verdančiame vandenyje mirkyti džiovinti abrikosai, slyvos ir razinos, o po to - gerai išspausti. Iškirpti juos į didelius gabaliukus. Taip pat sulenkite salierų šaknį ir žalią šiaudais;
- gerai sumaišykite giliai dubenyje;
- Dabar pradėkite valgyti padažą. Supjaustykite česnaką ir nedideliame dubenyje kruopščiai sumaišykite su garstyčiomis, apelsinų sultimis, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais;
- Paruoškite salotų padažu ir viršuje riešutą.
Malonu apeiti!