Naujųjų 2017 m. Salotos - paprastų ir skanių receptų be vištienos su nuotrauka

Kiekviena namų šeimininkė turi savo mėgstamų salotų receptą. Jis įtrauktas į šventinių patiekalų sąrašą kartu su vinigrette, olivjeru ir "kailis". Jei dar nesate sukūrę naujojo metų meniu 2017 m., Patikrinkite šviežių salotų pasirinkimą.

2017 m. Šviesos europietiškos salotos su krevetėmis ir avokadu - receptas be vištienos

Indų tiems, kurie seka figūrą ar nori maitintis maistu. Klasikinis krevečių ir avokadų derinys suteikia pikantišką skonį neįprastam padažu.

Ingredientai:

• Didžiosios krevetės - 300-400 g
• Avokadas - 3 vnt.
• Pomidorai - 4 vnt. (vidutinio dydžio) arba 300 g (vyšnios)
• Salotų lapai - 300-400 g (tinkami salotų mišiniui arba atskirai ledkalniui, salotoms, arugulai)
• Citrinų sultys - 2 šaukštai.
• Alyvuogių aliejus
• Druska

Pasirengimas:

1. Virkite įšaldytas šaldytas krevetes, kad užšaldytumėte. Lengviausias būdas juos užpildyti karštu vandeniu 10 minučių (tai greitai pašalins apvalkalą).
2. Avokadas supjaustyti per pusę, pašalinti akmenį šaukštu ir švelniai pašalinti minkštimą. Vėliau pačios pusės bus naudingos. Kukurūzai du avokadus į mažus kubelius.
3. Salotų lapai supjaustyti arba suplyšę.
4. Supjaustykite dideles pomidoras į griežinėliais, vyšnias - perpus.
5. Sumaišykite visus daržoves ir krevetes giliai dubenyje.
6. Likusius avokadus supjaustykite ir išsiųskite į maišytuvą. Įpilkite to paties citrinų sulčių, sviesto ir druskos. Pataikyk viską į homogeninę masę. Jei padažas yra storas, galite pridėti šiek tiek virinto vandens.
7. Kiekviename avokados valtyje yra salotos. Prieš patiekdami įdėkit pora šaukštų padažu viršuje, papuoškite citrinos lazdelę.

Salotų kokteilis su lašiša "Firecracker" 2017 metų naujiesiems metams

Salotos-kokteilis, aukštos skaidrios kremenkoje, dažnai siūlo lankytojams restoranuose. Toks įspūdingas pristatymas papuošia bet kokį šventinį stalą.

Ingredientai:

• Sūdyta arba pusiau rūkyta lašiša - 300 g (gali būti pakeista upėtakiu arba lašiša)
• Švieži agurkai - 1-2 vnt. (vidutinio dydžio arba vieno didelio daržovių)
• Bulvės - 1-2 mažesni gumbai
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kietas sūris - 100 g (geriausias yra "Parmesanas", "Šveicarija" arba "Djugas")
• Majonezas

Pasirengimas:

1. Iškirpkite lašišą į mažus kubelius.
2. Virkite bulves, drožkite ant didelės virvelės.
3. Kiaušiniai kietai virti, supjaustyti smulkiais kubeliais.
4. Agurkas supjaustytas plonomis trumpomis juostomis.
5. Paimkite skaidrią indą, pvz., Klamanką arba didelį stiklinį, skirtą martini.
6. Salotų formavimas. Į indų dugną įdėkite šiek tiek žuvų, nereikia išpilti.
7. Antrame sluoksnyje yra kiaušiniai. Nedidelis majonezo kiekis paskirstomas iš viršaus.
8. Trečias eina į kreivų agurką, ketvirtą - bulves. Kiekvienas sluoksnis užpildytas majonezu.
9. Viršutinėje sūrio trintyje vidutiniškai trintuve jo nereikia tepti.
10. Salotos šaldykite šaldytuve ir papuoškite prieš patiekiant.

2017 m. Naujųjų metų šventė "Vyriškos svajonės" - receptas be vištienos

Švelnus patiekalas, kuris puikiai derina paprastus produktus. Pateikimo ir apdailos forma priklauso tik nuo jūsų vaizduotės.

Ingredientai:

• Jautiena / veršiena - 200 g
• Kietas sūris - 200 g ("Parmesan", "Gruyer" ar daugiau biudžeto olandų, rusų)
• Kiaušiniai - 3-4 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt. (pageidautina, raudona svogūna ar bet kokia salotos)
• Vyno actas - 4 šaukštai. l (gali būti pakeista 6% obuolių)
• Majonezas
Druska

Pasirengimas:

1. Pašalinkite plėvelę ir griovelius iš mėsos, nuplaukite ir virkite sūdytu vandeniu, kol jis bus virtas.
2. Valgydami mėsą, marinuoti svogūnai. Supjaustykite jį labai plonu puseliu, įpilkite acto ir palikite 20 minučių.
3. Kiaušiniai kietai virti. Nuplaukite juos kiaušiniais arba grotelėmis ant didelės virvės.
4. Virta mėsa arba smulkiai supjaustyta.
5. Sūrio grotelė ant smulkių grotelių.
6. Salotų formavimas. Skleisti jį galima porcijomis arba vienu dideliu indu. Kiekvienas sluoksnis išplautas plonu majonezo sluoksniu.
7. Pirmasis sluoksnis yra marinuoti svogūnai (iš anksto nusausintas skystis).
8. Tada įdėti jautiena.
9. Kitas sluoksnis yra virti kiaušiniai. Iš viršaus, kad išdalintų tarkuotą sūrį, šio sluoksnio nereikia tepti.
10. Papuoškite paruoštas salotas, pavyzdžiui, alyvuoges ir žalumynus. Nuimkite indą šaldytuve 2-3 valandas.

Olivier salotos 2017 m. Naujiesiems metams su liežuviu ir kaparėlėmis - skanus receptas

Yra daug veislių populiarios salotos "Olivier". Į jį įpilkite obuolių, vištienos, egzotinių ingredientų ir keiskite užpildo sudėtį. Kitas variantas yra naudingesnis nei dešrelės virtos salotos. Neįprasti skonio atspalviai suteikia jam druskos kaparių.

Ingredientai:

• Jautienos liežuvis - 500 g
• Marinuoti agurkai (vidutinio dydžio kornišonai) - 5 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 4 vnt. (vidutinio dydžio stiebagumbiai)
• Kiaušiniai - 3 vienetai.
• Konservuoti žirniai - 1 puodelis
• Kaparai konservuoti - 50 g
• Majonezas, druska

Pasirengimas:

1. Jautienos liežuvis išvirti. Po kelių minučių iki pasirengimo mesti sultinį 2-3 lauro lapus ir 5-6 žirnelių juodųjų pipirų. Kai liežuvis atšaldomas, supjaustykite jį mažais kubeliais.
2. Bulvės ir morkos virkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Virkite kiaušinius kiaušiniais arba peiliu.
4. Skrudintos morkos supjaustomos smulkiais gabalėliais, anksčiau nusausintu sūrymu.
5. Paimkite gilų dubenėlį arba salotų dubenį. Įdėkite liežuvį, daržoves, kiaušinius ir kaparius į konteinerį. Jei reikia, druska ir gerai sumaišykite.
6. Prieš patiekiant sezono salotas su majonezu ir papuošti. Pavyzdžiui, pusės pjuvenų kiaušinių ir ikrų. Vietoje majonezo galite naudoti grietinę. Jei pageidaujate, pridėkite pjaustytą žalumyną.