Atrodo, kad nėra nieko lengviau: būtini produktai yra virti, nušluostyti per sietą arba susmulkinti maišikliu, mes tiekiame kūdikį. Tačiau kiekviena mama privalo susidurti su kita problema: kokius maisto produktus pasirinkti papildomiems maisto produktams?
Mes pasirenkame geriausią.
Jei norite suteikti kūdikiui tikrai geriausią ir sveiką maistą, patikimiausias (nors ne pats paprasčiausias) būdas yra sodo daržovės. Jūs įsitikinsite, kad morkos, kopūstai, bulvės iš savo sodo auginamos be nieko sumaišytos "chemijos", todėl jie nepakenks vaikui. Jei neturite pagalbinio ūkio, pabandykite sužinoti, kur netoli jūsų parduodamų žemės ūkio pramonės kompleksų produktai yra parduodami. Liaudies išmintis "Kur gimė, yra ir patogus" šiuo atveju yra teisingesnė nei bet kada.Žiemą stenkitės neperkamuoti importuotų žiedinių kopūstų, cukinijų ir tt, kurie, nepaisant jų gražios išvaizdos, beveik neturi jokių naudingų medžiagų. Mums neatsakoma - viskas turi savo laiką: šiuose "ne sezono" produktuose, žinoma, yra konservantų, kurie leidžia ilginti laiką ir išsaugoti produkto išvaizdą.
Puree.
Norėdami ruošti tyrę, pasirinkite šviežius ir gražius daržoves. Vaisiai neturėtų turėti jokių taškų, įlenkimų ir kitų defektų. Paprastai pirmasis prieskonis susideda iš daržovių, kurių sudėtyje nėra šiurkščiavilnių pluoštų: morkų, žiedinių kopūstų, cukinijų. Pirmasis daržovių priviliojimas turėtų būti vienkomponentinis. Mišinys gali būti siūlomas, kai kūdikis jau išbandė visus ingredientus atskirai. Žinoma, daržoves reikia gerai nuplauti, trumpam laikui supjaustyti kiaukutėje.Svarbiausias privilukimas yra minkštas, netgi nuoseklus, kitaip vaikas, kuris nėra pripratęs prie kieto maisto, tiesiog nenaudo siūlomo patiekalo. Šią tekstūrą galite pasiekti, jei naudosite universalų maišytuvą, pvz., "MixSy", kuris per keletą sekundžių, be be pernelyg didelio triukšmo, paruoštų bulvių koše, kurio konsistencija yra panaši į konservuotus "brolius".
Košė.
Palaipsniui, į kūdikio mitybą turite įvesti skirtingas košes. Nepamirškite: pirmieji grūdai, kuriuos galite išbandyti vaikui, yra ryžiai arba grikiai. Visus grūdus kruopščiai sumalti kavos malūnėlyje, gautą miltą reikia įdėti į verdantį vandenį, o ne virti, kol jis nėra paruoštas, bet leis išsipūsti. Tokie virtuvės patiekalai, kaip antspaudai, yra idealūs: dėka specialios metalo formos ir ypač storo dugno, jo košė yra paruošta kaip tikrojoje rusų krosnyje, todėl yra minkšta, monotoniška konsistencija. Pirmojo papildomo valgio kasa turi būti skysta: arbatinis šaukštelis grūdų miltų 100 ml vandens. Po 1-2 savaičių galite dvigubai padidinti grūdų kiekį. Avižiniai dribsniai, mangai ir kitos rūšies grūdų, kurių sudėtyje yra glitimo, gali būti palaipsniui įvedami į vaiko nuo 10 mėnesių amžiaus racioną, atidžiai stebint vaiko būklę: šie grūdai yra labai sunkiai suvirškinti kūnu, o kai kuriais atvejais paprastai yra draudžiami vaikui.Paprastai košę rekomenduojama pasiūlyti kūdikiui po daržovių ir mėsos, tk. daugelis grupių yra fitinas, kuris jungiasi kalcio druskos, dėl ko šis gyvybiškai svarbus elementas kraujasi lėčiau.
Mėsa
Mėsos produktai yra įtraukiami į daugumos suaugusiųjų mitybą. Norint pilnai vystytis reikia gyvūnų baltymų ir vaiko. Tačiau mėsą sunkiausia įvesti į priviliojimą; ilgai absorbuojamas vaiko kūno. Jei ir toliau maitinate maitinimą krūtimi, neskubėkite mėsos jaukų.Pirmasis mėsos patiekalo pavyzdys turėtų būti siūlomas beveik homopatinėje dozėje - pusė šaukštelio. Geriau maišyti šią dalį daržovių tyrime, su kuria kūdikis jau yra pakankamai susipažinęs ir sekite reakciją. Sunkiausias maistas gali prisiminti kolikų išpuolius kūdikyje, todėl nenutraukite natūralių antispazminiu būdu, pvz., Planktex, jie padės pašalinti kepenis, kuriuos sukelia dietos pasikeitimas. Jei mėsa nesukelia virškinimo sutrikimų ar alerginių reakcijų, galite tik palaipsniui didinti jo kiekį. Pirmajam papildomam maistui geriau pasirinkti triušį, ėriuką ar kalakutienos mėsą. Tokios rūšies mėsa, kaip veršiena, kiauliena, vištiena, įvedama į maistą po metų. Per 10 mėnesių vaikas gali virti kukulius, o po metų - garo kotletai.
***
Panašiai, palaipsniui, įvedama ir kūdikio mityba, ir kiti produktai: varškė, vaisių sultys, duona. Svarbiausia prisiminti: pirmą kartą, kai bet kokia masina duodama mažiausią dozę, kiekvienas indas turi būti visiškai vientisas. Kūdikiui paruošto maisto laikyti ar pašildyti nereikia ... daug valandų mama turi praleisti virtuvėje, o vaikas ne mokosi valgyti "suaugę" maisto. Bet galų gale, dabar mes dedame pagrindą vaiko sveikatai visą gyvenimą - todėl mūsų mylių vaikų sveikų viržių vaidmuo nėra visiškai apsunkintas!