- Ryžiai - 2 puodeliai
- Mėsa - 400-500 gramų (jautiena arba aviena)
- Lankas - 3 vnt
- Bulgarijos pipirai - 2-3 vienetai
- Česnakai - 6-7 Zubchikov
- Kinų kopūstas - 300 gramų (idealiu atveju reedas reikia, bet jei taip nėra, tu gali pakeisti kopūstus)
- Morkos - 2-3 vienetai
- Salierai, krūva - 1 vnt
- Druska, sojos padažas, juodieji pipirai ir raudona - pagal skonį
- Augalinis aliejus - pagal skonį
1. Nuplaukite mėsą ir supjaustykite į ploną juostelę. Išpjaukite aliejų giliai keptuvėje. Kepkite mėsą į traškią plutą. Į mėsą įpilkite sojos padažo. Dėl sojos padažo mėsa taps švelnesnė ir sultinga. 2. Skalauti ir nulupti svogūną ir česnaką. Supjaustykite svogūnus į pusę žiedus. Padažykite česnako gvazdikėlių į keletą gabalų. Pridėkite daržoves prie mėsos ir kepkite svogūnus, kol jie bus skaidrūs. 3. Nulupkite bulgarų pipirus ir morką ir supjaustykite juosteles. Įpilkite morkų, kepkite ir pridėkite pipirus. 4. Kopūstus galima pjauti į mažus kubelius. Meskite keptuvėje su mėsa ir daržovėmis ir kepkite keletą minučių. Virkite supjaustytus ryžius. Patiekite patiekalais dideliuose plokščiuose induose. Papuoškite indą su kapotų žolelių.
Porcijos: 6-8