Perlovka gavo tokį pavadinimą, kad jo grūdų forma ir spalva primena upių perlus. Pearl miežiai yra visi miežių grūdai. Kadangi Rusijoje mažai žmonių žino, kaip gerai paruošti perlų košę, tai nėra labai populiarus, bet veltui. Ji turi būti parengta ilgą laiką, tačiau mūsų "greito greičio" ir "pagreičio" amžiuje mes pasirenkame produktus, kurie yra greitai ir lengvai paruošti, kartais netgi pakenkdami jų sveikatai. Šiandien mes kalbėsime apie vitaminus ir perlų miežių savybes.
Miežiai (arba, kaip ji vadinama žmonėms, perliniai miežiai) - tai jautiena, kuri nebijo šalčio, ją galima laikyti auginančiuose kalnuose iki 5 tūkst. Metrų aukščio, greitai nokriama ir yra naudingų medžiagų ir elementų.
Miežiai turi amino rūgščių, vitaminų ir savybių, kurios gali apsaugoti jus nuo šaltos opos ir ūmių peršalimų. Lizinas, pagrindinė aminorūgštis, gamina kolageną, kuris savo ruožtu sulėtino senėjimo procesą ir raukšles. Miežių grūduose yra skaidulų, baltymų, angliavandenių ir riebalų. Iš mineralų jame yra kalio, kalcio, fosforo, geležies, vario, mangano, chromo, cinko, jodo, bromo ir kt. O fosforo miežiai yra labai turtingi. Tačiau mūsų organizmui būtina normalizuoti metabolizmą, kalcio įsisavinimą, vartojant kitus produktus. Fosforas padeda formuoti skeletą, ypač žmogaus augimo laikotarpiu. Miečiuose taip pat yra vitaminų A, B, D, E, PP.
Miežiai valo toksinus ir toksinus. Ir jei melžiate miežių grūdus vandenyje, bet išleista hordecino medžiaga padės išgydyti grybelines odos ligas.
Miežių grūdai sultinių pavidalu padės susidoroti su inkstų ligomis, kepenimis, diabetu, nutukimu, kosuliu ir kitomis nelaimėmis.
Iš miežių, mielių ligų, tulžies pūslės, šlapimo takų ir hemorojus, iš medžio išgydytas vidurių užkietėjimas. Šaltis buvo gydoma, obkladyvaya kūno pusiau virtų miežių.
Patariama valgyti košę ir žmones, kurie kenčia nuo sutrikusios regos.
Perforuota košė ypač gerai maitina pooperaciniu laikotarpiu, kai yra virškinimo trakto uždegimas. Ir perlinėje juostoje yra daug glitimo, kuriame yra baltymų, kuris yra būtinas riebalų sriuboms, grūdams, patiekalams gaminti.
Pearl miežiai yra daug skaidulų, o tai labai svarbu mūsų sveikatai. Tai leidžia mums puikiai funkcionuoti mūsų virškinimo trakte. Be to, perlų miežiai atleidžia mus nuo daugelio alerginių reakcijų į maistą. Todėl ypač rekomenduojama alergiškiems pacientams.
Jei jūs reguliariai naudojate perlų kepalą maistui, jūs neturite antsvorio, ir tai suteiks jūsų kūnui papildomą jėgą ir energiją.
Rekomenduojama naudoti perlų miežius ir pagyvenusius žmones. tai lengvai įsisavina kūnas. Ir neseniai tapo žinoma, kad perliniai miežiai pašalina kenksmingus sunkiuosius metalus iš organizmo ir apsaugo nuo vėžio. Valgykite perlų miežius, nesijaudinkite apie grūdų savybes, o daugelis ligų jus perduos.
Jei sužinosite, kaip tinkamai paruošti perlų miežius, tada įsitikinkite, kad esate įsisavinęs visą meną! Mes parodysime, kaip tai padaryti geriau.
Mes patariame iš anksto mirkyti perlų miežių grūdus šaltame vandenyje 10 valandų, proporcingai 1 litro vandens 200 gramų perlų miežių. Pasibaigus šiam laikui, išleisk vandenį ir 2 litrus šilto pieno į karves. Visa tai padaže supilkite, užvirkite, leiskite 5 minutes mirkyti, tada padėkite indą vandens vonioje maždaug 6 valandas. Iš tiesų paaiškėja, kad visus šiuos veiksmus atliksite per 15 minučių, kurias galėsite praleisti laukiant šio nuostabaus patiekalo paruošimo. Visa likusi dalis košės bus paruošta be jūsų dalyvavimo.
Jei negalėsite taip ilgai paruošti šios naudingos košės, rekomenduojame ją mirkyti iš vakaro iki nakties, o ryte lėtai ugnį virti apie pusvalandį. Galite po to, supilkite grūdus į krosnį pienu ar aliejumi.
Papildomas įvairių išpjaustymų naudojimas gali suteikti košei puikią skonį. Galite naudoti ir sviesto, ir tarkuotus grybus.
Tačiau nepamirškite, kad šiai košei geriausia nevalgyti, kol ji atšaldyta, tk. jis praranda savo skonį ir yra labai suskaidomas. Ir neduokite mažiems vaikams.
Ir pagaliau mes suteiksime perlų miežių su obuoliais receptą.
Paimkite 50 g perlų miežių, pusę stiklinės spanguolių sulčių, keletą džiovintų obuolių, druskos ir cukraus - pagal skonį. Mes pirmą kartą paruošėme kruopas, tada virkite, kol paruošta, kol kreivas bus minkštas. Susmulkinkite obuolius ir įpilkite į košė, tada pridėkite spanguolių sultis, pridėkite cukraus ir virkite, kol paruošta. Kai kaušė šiek tiek atvėsta, ją galima tiekti su pienu. Vietoj džiovintų obuolių galite naudoti agrastus, šviežius obuolius.
Kaip matote, košė gali būti ne tik labai naudinga, bet ir labai skanu. Ir nereikia daug išleisti į savo sveikatą - pati gamta jau rūpinosi mumis, pakanka pamiršti apie vitaminus ir perlų miežių savybes ir laikas nuo laiko ją virti!