- Ėriukų ribas - 1 kilogramas
- Konservuoti pomidorai - 6 gabaliukai
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt
- Bulvės - 3 vnt
- Avienos riebalai - 1 Pagal skonį
- Cukrus ir druska - 1 pagal skonį
- Pepper burning - 1 pagal skonį
- Sausas raudonas vynas - 200 mililitrų
- Imbieras, cm - 5 vnt
- Aplinkosauga - 1 Pagal skonį
1. Įdėkite riebalus į pašildytą alyvuogių aliejų ir nuleiskite jį. Galima išmesti traškučius (jie nėra skanūs). Mes įdedame mėsą į keptuvę ir kepkite ant aukščiausios šilumos, maišykite ją. Tada mes pašalinsime mėsą, leiskime jai likti šiek tiek ilgiau. 2. Pomidorus pjaustėme į didelius gabalėlius ir įdėjome į keptuvę, kepkite juos. Jei pomidorai yra išsaugoti, leiskite jiems tiesiog virti. Pridėti supjaustytą papriką. 3. Grąžiname mėsą į keptuvę, supilkite vyną. Pridėti cukrų, pipirus ir druską. Įpilkite deginamąsias pipiras. Mes suteikiame virimui. Čia priduriame želdinius. Maždaug minučių 35 troškinkite mažą ugnį. 4. Išvalykite bulves ir išspauskite juos nedidelėje keptuvėje. Pridėkime prie imbiero. Įpilkite vyno (50 ml). 5. Mėsa yra beveik paruošta. Bulvės dedamos į mėsą, viskas sumaišoma. Mes paruošime dar penkiolika minučių. 6. Indelis yra paruoštas. Mes perkeliame į plokštes ir gali būti patiekiami prie stalo.
Porcijos: 6