Remiantis šių dviejų elementų santykio pobūdžiu, išskiriami priklausomi ir nepriklausomi rinkiniai. Dependent vadinamas orkaitėje, sumontuotas pagal viryklę ir turintis su ja bendrąjį valdymą. Paprasta kontrolė paprastai yra krosnies priekyje. Jei krosnį galima montuoti atskirai, o viryklė su ja nėra prijungta, mes susiduriame su autonomine ar nepriklausoma krosnimi. Nepriklausomos krosnies pranašumas yra tai, kad galite jį įdiegti ne tradiciškai - apatinėje virtuvės komplekto dalyje, bet jums patogiu lygiu ir neleiskite sulenkti prietaiso. Dabar krosnis gali užimti beveik bet kurią virtuvės sritį, ji gali būti pastatyta ant stalviršio arba gali būti dedama į stulpelį. Priklausomų ir nepriklausomų krosnių techninės charakteristikos visiškai identiškos. Taigi dabar išsiaiškinsime, kaip pasirinkti nepriklausomą įmontuotą orkaitę.
Integruotos orkaitės, kaip ir įprasti viryklės, yra dujiniai ir elektriniai. Pažymėk vieną įdomią tendenciją: nors dujinės viryklės vis dar yra populiarios, tie, kurie nori gauti dujinę orkaitę, tampa vis mažesni. Tikriausiai tai priklauso nuo didesnių elektrinių orkaitės funkcionalumo ir jų eksploatavimo patogumo. Nepamirškime, kad dujų krosnys nėra tokios ekologiškos kaip elektrinės orkaitės. Taigi, renkantis dujinę orkaitę, iš anksto pasirūpinkite geru gaubtu. Jūsų pasirinkimas dujinės krosnies naudai yra visiškai pagrįstas, jei:
- jūsų namuose kyla "silpna" instaliacija, kuri neatitinka elektros viryklės sunaudotos energijos;
- Jūs esate įpratęs naudoti dujinę orkaitę, pritaikytą pagal jo charakteristikas ir profesionaliai įvaldydamas įvairius indus ant atviru ugnies;
- Jūs naudojote taupyti išteklius: dujų krosnies veikimas yra pigesnis, palyginti su elektrine.
Taigi, jei, pasverdamas visus privalumus ir trūkumus, nusprendėte pirkti dujinę orkaitę, jums bus naudinga sužinoti apie šio rinkos segmento pasiūlymus. Dažniausiai gaminamos dujinės orkaitės klasikinėje versijoje, kuriose yra du šildymo būdai be ventiliatoriaus. Iš žemiau šiuose krosniuose sukurta tik dujų šildymo elementas. Iš aukščiau esančios šilumos sukuria dujinę arba elektrinę grotelę, pritvirtintą viršutinėje orkaitės kameros dalyje. Dujinė viryklė turi puikią ekonomiką, jos naudojimo rezultatai yra arti rezultatų, kuriuos galima kepti ant žaizdų. Tik šildymo kontrolė reikalauja patirties ir įgūdžių, ją sunku automatizuoti.
Elektrinis grilis leidžia pasiekti tolygesnį paviršiaus šildymą, turi laipsnišką šildymo kontrolę - jo tikslumas yra didesnis, bet taip pat kainuoja daugiau.
Tačiau technologijos nuolat vystosi: daugelis gamintojų jau aprūpina savo dujų krosnių modelius papildomomis funkcijomis, įskaitant priverstinę oro cirkuliaciją kameroje. Tokiose krosnyse naudojami tuščiaviduriai degikliai - jų viduje negalima išpūsti dujų. Ši oro cirkuliacija suteikia vienodą ir greitą indo šildymą, ir vis tiek leidžia jums gauti apetišką plutos.
Kalbant apie dujų krosnių trūkumus, negalima prisiminti jų gaisro ir sprogimo pavojaus. Tai yra pagrindinė buitinių prietaisų gamintojų problema, todėl šiuolaikinėse krosnyse įrengta dujų kontrolės sistema, kuri blokuoja kuro tiekimą liepsnos ištrynimo atveju. Tam tikru mastu gaisro pavojus kompensuojamas esant elektros uždegimo funkcijai, dėl kurios galima amžinai pamiršti rungtynes.
O krosnyse dabar yra durys su dvigubu ir net trigubu karščiui atspariu stiklu. Tai užtikrina gerą matomumą krosnies viduje ir tuo pačiu metu apsaugo nuo nudegimų.
Elektrinių krosnelių šeima labai įvairi. Įmontuotos elektrinės viryklės yra statinės ir daugiafunkcinės. Pirmajai grupei būdinga mažesnė kaina, o taip pat žymiai mažiau funkcionalumo. Paprastai stacionariame orkaitėje yra viršutinis ir apatinis šildymo elementas, kai kuriuose modeliuose taip pat yra grotelių, dažniausiai pasukamų, kad būtų užtikrintas vienodas produkto šildymas ir kepimas.
Daugiafunkcinėse krosnyse naudojama kita sistema - konvekcija (vienodai paskirstant šildomą orą visoje krosnyje su ventiliatoriumi). Tai padeda pasiekti visišką indų kepimą ir pamiršti apie kepimo problemą, rudi viršuje ir drėgnoje viduje. Be to, daugiafunkcinėse krosnyse yra keletas patogių darbo režimų, pavyzdžiui, atšildymo produktai, garuose, taip pat yra specialūs pizza virtuvės režimai, braizavimas ir grotelių keitimas keliuose režimuose.
Renkantis elektrinę orkaitę, atkreipkite dėmesį į tai, kaip ji valoma. Vidutinės kainos kategorijos modeliuose ir dabar yra modelių su kataliziniu orkaite valymu. Jo esmė yra tai, kad krosnies sienos yra padengtos specialiu emaliu - ruošiant virimo metu sugeria riebalus, o darbo pabaigoje jums reikia tik nuvalyti paviršių drėgnu skudurėliu. Kitas, patikimesnis krosnies automatinio valymo būdas yra pirolizuotas. Pirozė veikia tokia tvarka: orkaitė pašildoma iki 500 laipsnių, o maistas lieka ant sienų.
Bet kaip pasirinkti nepriklausomą įmontuotą orkaitę, kuri Jums tinka? Atsižvelgdama į dabartinę mažmeninės prekybos tinklų nepriklausomų elektros viryklių gausą, jūs turite nuspręsti, kiek jūs norite išleisti šiam įrenginiui - nustatytose ribose ir pasirinkti funkcijų rinkinį, kuris, jūsų nuomone, yra būtinas. Nepraleiskite progos ir dizaino - žinoma, jei norite, kad orkaitė taptų ne tik maisto ruošimo padėjėja, bet ir jūsų virtuvės ornamentu.