- Tepalo smegenys - 6 vnt
- Druska - 2 arbatiniai šaukšteliai
- Actas - 2 šaukšteliai
- Lemputė - 1 vnt
- Lapų lizdas - 2 vnt
- Pipirai - 10 vnt
- Kiaušinis - 1 vnt
- Sausainių duonos trupiniai - 1 stiklo
- Sviestas - 3 daiktai. šaukštai
Štai kaip mūsų žaliavos ieškojo mūsų patiekalo. Paveikslėlis nėra skirtas nuoširdžiam, ar ne? :) Mes išvalome smegenis iš filmų, po to pusę valandos permirštame šaltu vandeniu, keisdami vandenį kas 10 minučių. Supilkite smegenis į puodą, supilkite vandenį, įpilkite lauro lapų, druskos, acto ir pipirų žirnių. Kuko apie 20 minučių. Tada mes mesti savo smegenis į duoną, tegul vanduo nutekėjimo ir smegenys - atvėsti. Dar kartą mes kruopščiai išvalome smegenis iš filmų. Tada supjaustykite kiekvieną pusę smegenų per pusę ir pamerkite į sumuštą kiaušinį. Po to mes sudaužome smegenis džiūvėsėliais. Smegenų kepsnys kepkite ant lydyto sviesto, kol auksinė plyna iš abiejų pusių. Patiekiama su bulvių koše, daržovėmis ir mėgstamu padažu. Malonu apeiti!
Porcijos: 6-7