Skanus patiekalas dažnai pasirodo ne pagal tikslius recepto požymius, bet ir šeimininkės nuotaiką ir išradingumą. Pasakykite, kad galite nustebinti su bulvėmis, ir daugelis juokėsi, pristatydami visiškai prozines daržoves, kuriose daugeliui tautybių nieko neįmanoma. Atrodo, kad jūs vis dar galite sugalvoti jau daugiau nei 2000 patiekalų iš bulvių, bet prisimink, kaip filmo herojajai "Merginos" Tonya Kislitsyn pasireiškė, kad bulvės yra ne tik virtos ir valgomos! Kartais situacija skatina vaizduotę ir sukuria naują patiekalą. Drožyba: rožių iš skrudintų bulvių - gražus patiekalas ar net skanus? Patariame išbandyti!
Bulvių rožės turi savo istoriją. Dabar mes nepamenu, kada mėsa ir dešra nuėjo į Maskvą. Sode buvo sunku suprasti šventinio stalo kaukes. Gėrybių, žinoma, nebuvo, bet bulvės buvo gausios. Daugelis žmonių prisiminė, kaip vieną kartą gėlių festivalyje rožės buvo išpjautos iš daržovių, ir nusprendė įspūdį gurmanų vaizduotę, jei ne pagal patiekalų delikatesą, o po jų originalumą. Šventinės šventės akcentas buvo skrudintų rožių.
Bulves supjaustome tolygiau ir žiedlapius aptraukėme apvaliu judesiu. Iškirpkite pirmąją rožę, viršutinėje dalyje padarykite griovelį, po to įdėdami gabalėlį. Be to, viskas lengviau, įgūdžiai pasirodė.
Supjaustykite kruopas rozes augaliniame aliejuje keptuvėje, kol gausite skanų raudą, druską ir orkaitėje, paruoškite. Išliko tik gražus, kad visa tai įdėti į patiekalą, papuošti žalumynais ir lapais, iškirpti iš agurkų. Bulvė pasirodė traškusi viršuje, minkšta minkštimas viduje, o bekonas sugebėjo paversti burnos žlugimu.
Dabar mes pristatome karštųjų rožių patiekalą, mūsų gurmanus žiūri su nenuostabu ir atsargiai uždeda vieną rožę ant savo plokštelės. Būtina pamatyti, kaip jo veido raiška pasikeis, tačiau animacine raiška supratau, kad staigmena buvo sėkminga.
Dabar aš rekomenduoju šį receptą keliais atvejais: jums reikia kažko nustebinti, jūs norite įveikti nuobodu monotoniją ir galiausiai tai puikus būdas įveikti kompiuterių ir interneto troškimą.
Taigi, norint paruošti patiekalą, mums reikia bulvių (kiekis nustatomas mūsų pačių), kiaulienos, augalinio aliejaus kepimui, druskos. Dekoruoti agurkus ir žalumynus.
Mes pasirenkame kuo daugiau apvalių bulvių, jas valome. Mes pjaustome plokštę iš vienos pusės, sukdami lygią platformą. Iš šios plokštumos, supjaustytos žiedlapių ratu, po jų ratu pašaliname ploną skutimą, kad žiedlapiai atsiskleistų. Kita žiedlapių eilutė yra supjaustoma taip, kad jos yra ankstesnės eilutės intervaluose. Vėlgi mes valydami po jomis ploną juostelę, toliau visada žiedlapių intervalais - ir taip iki pat viršaus. Rožių viršuje su plonu peiliu sėjame ertmę, į kurią įdedame šviežią, sūdytą arba rūkytą šoninę šaukštą, kurį patogiai užšaldyti bulvių gėlėje. Tokiu būdu paruoštas "rožes" kepti augaliniame aliejuje keptuvėje iki rudi rudos spalvos. Mes platiname "rožių" ant kepimo skardos, druskos ir kepkite orkaitėje. Pasirengimas yra tikrinamas su dantų šepetėlio ar aštrių rungtynių.
Paruoštos bulvės puikiai dedamos ant patiekalo, dekoruojamos lapais iš sūdytų ar šviežių agurkų ir žaliųjų žolių.
Lustai iš rožių pjovimo gali būti naudojami ir kitiems patiekalams gaminti.
Jei rožių išdirbimo procesas atrodo jums per daug laiko, galite apriboti save į įprastines apvalias bulves, tiesiog užpilkite jį su šonine. Kaip alternatyva - vietoj riebalų galite naudoti smulkiai pjaustytą malta mėsą. Tai jau pati šeimos valia ir iniciatyva.