Blynai su persikų įdaru

1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Nuimkite akmenį iš persikų ir supjaustykite skiltelėmis. 2. Sudedamosios dalys:

• gatavi blynai - 8 vienetai
• prinokusių persikų - 1 gabalas
• minkštas sviestas - 3 daiktai. šaukštai
• rudasis cukrus - 1/4 puodelio
• vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
• persikų šnapas - 1 arbatinis šaukštelis (jei pageidaujama))
• plakta grietinėlė - 1 pagal skonį

Instrukcijos

1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Nuimkite akmenį iš persikų ir supjaustykite skiltelėmis. 2. Buteliuke sumaišykite minkštą sviestą, rudąjį cukrų, vanilės ekstraktą ir persikų šnapas, jei jį naudojate. 3. Įdėkite vieną blynelę ant darbo paviršiaus ir supilkite keletą persikų gabalų viduryje. Šaukštas šiek tiek kreminio mišinio virš gabaliukų persikų. 4. Tada greitai surinkite "sklype" blyną. Apsaugokite su drabužiais. Pakartokite su likusiais blynais ir įdaru. Turėkite omenyje, kad blynai sausai labai greitai, todėl pabandykite greitai dirbti. Nesijaudinkite, jei blynai šiek tiek suplėšyti. 5. 3-5 minutes kepkite blynus įkaitintoje orkaitėje, kad blynai nesusidurtų. Paruošti blynai tiekiami su plakta grietinėle - įdėti blyną per mažą peizažo dubenį, papuošti mažais gabaliukais persikų.

Porcijos: 8