Kodėl daržovės? Pagrindinė priežastis, žinoma, yra tokių patiekalų naudingumas. Jūs nerandate tokio vitaminų kiekio jokiame kitame produkte. Todėl, kai pavasarį pradės kepti saulė, daugelis namų šeimininkių skubės paruošti pavasario patiekalus. Labai malonu prašome savo mylimam žmogui ar jūsų mažiems vaikams kažką ypatingo, o svarbiausia - naudingos.
Daržovių pavasario patiekalų receptai yra tokie paprasti ir įvairūs, kad kiekvieną dieną galite gaminti kažką ypatingo ir unikalaus.
Jei nori paprašyti mylimam žmogui lengvai ir nepamirštamai pradėti avokados ir pomidorų salotas. Norėdami paruošti šį paprastą ir skanų patiekalį, jums reikės šių ingredientų:
1-2 pomidorai
1 avokadas
¼ puodelio saulėgrąžų aliejaus
1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustos citrinų sultys
½ puodelio terminio sūrio
Tada visi supjaustyti skiltelėmis, užpilti aliejumi, druska ir pipirais pagal skonį ir pabarstyti sūriu. Jis ruošiamas labai greitai, todėl jį galima padaryti pusryčiams.
Pietų metu paruoškite keletą pavasario patiekalų. Receptai randami visose kulinarijos knygose. Žinoma, tai prasideda salotomis. Paimkite, pavyzdžiui, moliūgų. Žinoma, sunku įsivaizduoti, kad pagamins skanius salotus, bet tu būsi maloniai nustebintas, kai pasirodys! Norint tai padaryti, jums reikia vietoj druskos naudoti šiuos ingredientus: moliūgų, melionų, Pekino kopūstų, razinų, cukraus miltelius, kokoso drožles ir citrinų sultis. Pirma, paimkite keletą griežinėlių moliūgų, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens ir išvirkite. Po to įpilkite moliūgų ir troškinkite, kol jis pasidaro baltas. Tai užtruks maždaug 10 minučių. Tuo tarpu penkių kopūstų pjaustykite smulkiais griežinėliais. Tada jums reikia meliono, kuris taip pat atskirtas nuo kriaušės iš kietos žievelės ir supjaustytas į mažus kubelius. Tada mes sumaišome viską, nepamirškime, kad anksčiau tai atvėsti moliūgai, pridėti rausvių sauja, užpilkite citrinų sultimis ir pabarstykite miltelių cukrumi ir kokoso skoninėmis drožlėmis. Salotos yra pasirengusios!
Šio pagrindinio valgio ruošimo receptas gali būti naudojamas iš daržovių pavasario patiekalo. Už įdarų kopūstų su bulvėmis reikės:
1 kg bulvių
2 vnt. svogūnai
0,25 puodeliai karšto pieno
Sour cream
Riebaluotas sūris
Virkite bulvių kilogramą ir praeikite per virbalą. Skrudinkite svogūną ir įpilkite bulvių koše, tada pieną ir druską. Įpilkite visa tai į kopūstų ritinius ir padėkite į keptuvę. Supilkite grietinę, pabarstykite 100 g. tarkuotas sūris. Kepkite 15 minučių krosnyje. Kopūstai yra pasirengę!
Šis pavasarinių daržovių patiekalų receptas neužbaigia. Galų gale morkos, kopūstai ir kitos daržovės gali būti skanios ir naudingos ne tik kaip salotos ir pirmi kursai. Pavasario patiekalai yra tokie neįprasti, kad nepagalvojo, pavyzdžiui, iš pomidorų deserto. Norėdami paruošti pomidorų pomidorų, jums reikės:
3 pomidorai
200 ml cukraus sirupo
100 ml aviečių padažo
40 gr. avietės
20 gr. gervuogė
Sumuštinis kremas
Pašalinkite iš pomidorų žievę ir išvalykite iš vidaus. Palikite cukraus sirupe 48 valandas. Tada pridėti šiek tiek tamsiai raudonojo sirupo, aviečių ir gervuogių. Papuoškite su plakta grietine. Neįprastas desertas yra pasirengęs!
Kiekvienas valgis baigiasi arbatos vakarėliu. Tačiau pavasarį naudinga gerti daržovių gėrimus. Jų receptai yra labai paprasti ir įvairūs. Populiariausi, galbūt, morkų sultys. Jau ilgą laiką gydytojai jį skiria žmonėms, sergantiems širdies sutrikimais, inkstų akmenimis, regos sutrikimais, taip pat jaunoms motinoms, kurių motinos pienelis trūksta. Kad galėtumėte išgydyti šį gydomąjį gėrą, truputį kepkite morkų kilogramą nedidelėje šaukštelyje ir išspauskite sultis. Įpilkite 1,5 puodelio virinto vandens. Įpilkite druskos ir medaus pagal skonį. Skanus ir svarbiausia naudingas morkų sultys yra pasirengęs!
Daržovių pavasarinių patiekalų receptai nesibaigia, jų yra daug. Galite įvairinti savo meniu ir kiekvieną dieną prašau ne tik sau, bet ir mėgstamą šeimą su nuostabiais pavasario patiekalais.
Malonu apeiti!