Kepimo mėsos kukuliai Gatavant alkoholinius gėrimus dažnai naudojama kaip didelė tvirtovė, ir silpna. Alus taip pat priklauso tokiems gėrimams. Mėsos patiekalai, virti su alumi, turi specifinį skonį ir šiek tiek kartingą. Plačiai naudojamas alus konditerijos versle, ypač ruošiant slapukus, todėl jis tampa labiau purus.
Ingredientai:- Kiaulienos mėsa 500 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Svogūnas 2 vnt.
- Pomidorų sultys 250 ml
- Alaus šviesa 125 ml
- Kvietiniai miltai 2 šaukštai. l
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Marinuoti agurkai 2 vnt.
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 1 šaukštelis.
- 1 žingsnis Kepimo mėsos gamybai imkite kiaulienos nugarą, svogūną, kiaušinį, marinuotus agurkus, pomidorų sultis, lengvą alų, augalinį aliejų, miltus, juodųjų pipirų ir druskos.
- 2 žingsnis Mėsa per smulkius kepimo kepsnius ir 1 svogūną.
- 3 žingsnis Į viščiuką įpilkite kiaušinių, pipirų, druskos ir kruopščiai sumaišykite masę.
- 4 žingsnis. Iš susidariusios įdarymo, kad suformuotumėte rutulius mažo vištienos kiaušinio dydį ir šiek tiek supjaustykite juos.
- 5 žingsnis. Išpjaustytos mėsos su miltais.
- 6 žingsnis: kepkite produktus iš abiejų pusių į alyvą, kol supjausite ir sulenkite juos į ugniai atsparų puodą.
- 7 žingsnis. Nulupkite agurkus ir supjaustykite juos į ploną juostelę.
- 8 žingsnis. Likusios lemputės valomos, supjaustomos per pusę, o po to kiekviena pusė susmulkinama į ploną pusę žiedų ir išsaugoma aliejuje.
- Žingsnis 9. Sumaišykite svogūną su pomidorų sultimis ir alumi, įpilkite druskos pagal skonį ir virkite.
- 10 žingsnis: supilkite kukulius su gautu padažu ir pabarstykite agurką viršuje.
- 11 žingsnis. Kukurūzai minkšta. Patiekalas patiekiamas su bulvių koše arba virtomis makaronais.