Cukinijos su špinatais. Šį kartą mes įdėsime cukinijas su grybais, o juodosios alyvuogės suteiks jiems skonį ir unikalų skonį. Šis patiekalas puikiai tinka tiems, kurie žiūri savo formą, tačiau tuo pat metu nori išbandyti kažką neįprasto. Grybų, alyvuogių ir petražolių derinys dažnai būna europietiškoje virtuvėje, makaronų ir lengvų garnyruose. Mes naudojame šį "miško" mišinį, kad lengva ir lengva atlikti lėkštelę, kuri gali būti kartu su ryžiais, grikiais ar kitais grūdais arba paimta iš karto!
Ingredientai:- Cukinijos 4 vnt.
- Svogūnas baltas 1 vnt.
- Parmezano sūris 30 g
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 1 šaukštelis
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Alyvuogės be sėklų 50g
- Petražolės šviežios 1 krūva
- Dešrelės 100 g
- Grybai gvazdikai 250 g
- Česnakai 1 dobilai
- 1 žingsnis Norėdami paruošti, jums reikės 4 apvalių cukinijų arba 2 reguliarius grybus, alyvuoges, džiūvėsius, parmezano sūrį, alyvuogių aliejų, svogūną, česnaką, druską ir pipirus.
- 2 žingsnis. Pjaukite svogūnus, šildykite alyvą keptuvėje arba keptuvėje ir kepkite kartu su česnaku, kol bus aukso ruda.
- 3 žingsnis. Grybus supjaustykite ir kepkite svogūnais po uždaru dangteliu.
- 4 žingsnis Tuo tarpu nuplaukite cukiniją ir nulupkite juos iš viršaus ir apačios. Jei naudojate paprastą cukiniją, supjaustykite pusiau, o tada nupjaukite kraštus.
- 5 žingsnis. Su šaukšteliu išimkite plaušinę, palikdami šiek tiek apačioje, kad sudarytumėte puodelį. Minkštimas atidedamas, jis bus reikalingas įdarui.
- 6 žingsnis. Į keptuvę įkaitinkite vandenį ir kepkite cukinijas, po kelių minučių, kad jie taptų minkštesni. Leiskite nutekėti vandenį ir palikite atvėsti.
- 7 žingsnis Kai grybai tampa minkšti, įpilkite kapotų alyvuogių ir petražolių. Maišykite, druskos ir pipirų.
- 8 žingsnis. Išspauskite cukinijos minkštiklį procesoriuje, pridedant truputį alyvuogių aliejaus. Tai bus grietinėlė. Į grybus pridėkite bulvių koše ir sumaišykite.
- 9 žingsnis. Džiovintų riebalų, parmezano sūrio ir petražolių pjaustymas. Pridėti lašą alyvuogių aliejaus. Gautas mišinys sumaišomas su grybais, kad minecetas būtų tankesnis.
- 10 žingsnis. Įdėkite cukiniją į tepamą kepimo lapą ir įpilkite susidariusio mišinio. Pabarstykite džiūvėsėliais ant viršaus.
- 11 žingsnis. Kepkite 25 minutes 200 ° C temperatūroje iki aukso rudos spalvos.