- Pienas - 250 mililitrų
- Mielės - 25 gramai
- Sviestas - 100 gramų
- Cukraus sirupas - 3 st. šaukštai
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Miltai - 500 gramų
- Cukrus - skoniui (užpildyti)
- Persikai - 4-5 gabalėliai (įdaras)
- Abrikosų uogienė - 2-3 Art. šaukštai (glazūra)
1. Padarykite neriją. Cukraus sirupas auginamas šiltame piene, įpilame druskos, lydyto sviesto, mušamo kiaušinio. 2. Šiltu pienu maišykite mieles ir sumaišykite su likusiais gaminiais. Mes sijojame miltus iš sieto. Sumaišykite pusę išsijoto miltų. 3. Naudokite servetėlę, kad padengtumėte spagečių dubenį ir padėkite į šiltą vietą trisdešimt minučių. Įmaišykite likusią miltų dalį į keptuvę ir gerai suminkštinkite tešlą. Pusė tešlos paliekama dubenyje. 4. Pabarstykite lentą su miltais ir supilkite tešlą į stačiakampį. 5. Su kepimo popieriumi padėkite kepimo indą apačioje. Tešlą padėkite į formą. Persikų perpjauname per pusę ir į dešimt dalių - kiekvieną pusę. Iš viršaus ant pyrago mes platiname persikų, švelniai spaudžiant tešlą į tešlą. Supilkite pyragą su cukrumi ir palikite įrodymą 30 minučių. Temperatūra yra 200 laipsnių, kepama trisdešimt minučių. 6. Abrikoso džemas šildomas dubenyje. Į viršų pyragą su uogiene.
Porcijos: 8