Citrusinių sausainiai

1. Norėdami pabarstyti, smulkiai drožkite išdaustą. Sumaišykite cukrų ir išdrįsti į nedidelį dubenį, Sudėtis: Instrukcijos

1. Norėdami pabarstyti, smulkiai drožkite išdaustą. Sumaišykite cukrų ir išdžiovinkite nedidelį dubenį, atidėkite. 2. Paruoškite slapukus. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, soda, kepimo miltelius ir druską, atidėkite. Dideliame dubenyje suvyniokite sviestą ir cukrų. Įdėkite kiaušinį ir sumaišykite. Įtraukite smulkiai supjaustytą lazdą ir kalkių, citrinų, taip pat vanilės sultis. Maišykite. Įpilkite pusę miltų mišinio, švelniai sumaišykite, tada pridėkite likusius miltus. Jei tešla yra labai lipni, pridėkite daugiau miltų, jei reikia, kol tešla taps šiek tiek lipni. Uždenkite ir šaldykite bent 30 minučių. Padauginkite kepimo skardą pergamuoju popieriumi arba silikono kilimėle. Po to, kai tešla atvėsta, šildykite orkaitę iki 175 laipsnių. Šaukšteli tešlą ant kepimo skardos, panaudojant 1 šaukštą per sausainius. Kiekvienas rutulys valcuotas cukruje. 3. Keptuvių dėkle esančius rutulius pastatykite atstumu vienas nuo kito. 4. Kepkite 12-15 minučių, kol kraštai yra šviesiai aukso spalvos. 2 min. Leiskite ant kepimo skardos atvėsti, tada prieš džiovinimą visiškai atvėskite ant stovo.

Porcijos: 6-8