Cupcake su aguoniu ir citrinu Šis cupcake yra labai mylimas mūsų šeimoje. Citrinai ir aguonai yra labai organiškai sujungti į šią partiją. Grietinės įdaras yra neprivalomas, galite tiesiog pabarstyti keptuvę su miltelių cukrumi. Bet pilavimas suteikia tortui daugiau sultingumo ir rūgštumo, nes jis apima citrinų sultis. Vietoj to vanilinis cukrus paėmė vanilę - ant peilio galo. Vietoj margarino, daug geriau ir skaniau naudoti sviestą. Jei kepant nenaudojate silikono formos, jis turėtų būti alyvuotas. Naudojant grietinę, silikoninis pelėsis yra pageidautinas, nes tai leidžia užpildymui įsiskverbti giliau.
Ingredientai:- Miltai, kviečiai 300 g
- Citrina 1 vnt.
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Margarinas 175 g
- 250g cukraus
- Grietinė 125 g
- Soda 3 g
- Kepimo milteliai 5g
- Aguonos 30 g
- Druska 3 g
- Cukrus, vanilinas 5 g
- Grietinė 90 g
- Citrinų sultys 50 ml
- Cukrus 1 šaukštai. l
- Cukraus milteliai 2 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Paruoškite pagrindinius produktus bandymui. Margarinas ir kiaušiniai turi būti kambario temperatūroje. Sift miltus.
- 2 žingsnis Į miltus įpilkite druskos, soda, kepimo miltelių, vanilinio cukraus ar vanilės, aguonių.
- 3 žingsnis Į kitą dubenį, malkite margariną su cukrumi, įpilkite kiaušinių. Beat su maišytuvu.
- 4 žingsnis. Su citrina sodo džemu, nuimkite taurę.
- 5 žingsnis. Miltuose sumaišykite su aguonėmis, pakaitomis pridėkite kiaušinių ir sviesto masę ir grietinę. Įtraukite citrinų žolelę. Išmaišykite iki tolygiai.
- 6 žingsnis. Į kepimo indą pripildykite tešlą. Kepkite įkaitintą orkaitę iki 180 ° C temperatūros.
- 7 žingsnis Nors keksas yra kepamas, jums reikia paruošti grietinės įdaru.
- 8 žingsnis Sumaišykite grietinę, cukrų ir citrinų sultis, iš kurių pašalinta žievelė. Maišykite.
- Žingsnis 9 Išimkite paruoštą keptuvę iš orkaitės ir užpilkite karštu vandeniu. Silikono formos briaunų užliejimo metu įmanoma įleisti kuo giliau. Palikite atvėsti.
- 10 žingsnis Kai kekselis atšaldomas iki kambario temperatūros, uždenkite jį plačia plokštele, pasukite jį ir nuimkite jį nuo pelėsio. Pabarstykite cukraus miltelius ant viršaus. Laikyti šaldytuve.