- šviežios citrinų sultys - 1 / 3-1 / 2 puodeliai
- želatina - 2 1/4 šaukštelių
- cukrus - 1/2 puodelio
- šaltasis kremas - 1 stiklas
- šviežios gervuogės - 1 stiklo
Mažame dubenyje sumaišykite citrinų sultis ir 1/4 puodelio šalto vandens. Pabarstykite želatina viršuje ir palikite stovėti 2 minutes. Užpildykite ledo vandens dubenį. Nedideliame padaže sumaišykite želatiną, cukrų ir druskos kibesį. Virkite vidutine karštimi, maišydami, kol želatina ir cukrus ištirps apie 4 minutes. Supilkite mišinį į nedidelį dubenėlį ir įdėkite į ledinę vandenį. Maišykite, kol mišinys pasiekia kambario temperatūrą, apie 1 minutę. Padėkite kremą dideliu dubeniu. Supilkite atvėsintą želatinos mišinį į plaktą grietinėlę ir sumaišykite su švilpimu. Musišas padalijamas vienodai tarp keturių dubenėlių ir įšaldomas 10 minučių. Patiekite mušą su gervuogėmis. Norėdami suplanuoti šį desertą iš anksto, želatinos kiekį sumažinkite 1 1/2 arbatiniu šaukšteliu ir įdėkite putos į šaldytuvą 1 1/2 valandos.
Porcijos: 4